Lieu jaune poché, gel de citron, asperges vertes et morilles, crevettes grises

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Ayant trouvé des morilles fraîches au marché, il me fallait proposer une association qui fasse honneur à ce champignon de printemps !.

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Boudins blancs maison à la truffe ou à la morille

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Beurre,carotte, oignon, blanc de poireau, persil, thym, laurier, gousse d’ail, chair de volaille, fécule de maïs ou de pommes de terre, jus de truffe, porto rouge, œuf, truffe ou morille , inspirée…

Côte de bœuf sauce aux morille purée et frite de patate douce

Côte de bœuf sauce aux morille purée et frite de patate douce

Ingrédients: 2 côte de boeuf du boucher PURÉE 2 patates douces 1 pommes de terres 20 cl de crème fraîche 150 gr de fromage type tome,,,, beurre sel, poivre huile d'olive FRITES 2 patates douces paprika, ail poudre SAUCE AUX MORILLES 60 gr de morilles.

Émincer de dinde sauce morille

Émincer de dinde sauce morille

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 4 cuillères à soupe de vin de marsala 20 cl de crème fraîche épaisse 60 gr de morilles déshydratées Sel, poivre Huile 

Légume de saison : l’asperge verte

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Photo liz west @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge verte est de retour.

10 recettes pour cuisiner facilement l'asperge verte

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A tous les amateurs et amatrices d'asperges vertes, je propose cette sélection de 10 recettes faciles à cuisiner.

Zoom sur l’asperge verte !

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L’asperge : comment la choisir, la chouchouter et la sublimer… Des idées de recettes et des pistes pour les plus créatifs !

Variations sur l’asperge verte et l’œuf

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Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des œufs tout simplement.

Feuilleté asperge verte

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Vous pouvez mettre des asperges blanches à la place des vertes

Île flottante sur crème d'asperge verte et raviolis de cèpes

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J'ai voulu présenter les raviolis de cèpes de Pasta Piemonte dans ce beau jardin printanier.

Variations sur l’asperge verte et l’œuf

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Tartines aux crevettes grises | Une recette

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Tartines aux crevettes grises En direct de la côte… Votre marché (pr x personnes) : Quelques tartines Un ravier de crevettes grises 1 œuf cuit dur 1 c à s

Asperges vertes aux crevettes grises et au poivre Sichuan

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Asperges vertes aux crevettes grises et au Poivre Sichuan: Recette de crevettes avec des asperges avec le poivre de sichuan en chine.

Asperges vertes sauce hollandaise aux crevettes grises

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Ce plat avec ces crevettes grises m'a fait penser aux côtes belges où il est traditionnel de déguster ces petites crustacés qu'on peut d'ailleurs acheter en cornet.

Omelette aux crevettes grises et roses

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Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de crevettes grises 250 g de crevettes roses 1 échalote 8 œufs 4 c.

Cappuccino de Bisque de Crevettes Grises

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes  Temps de Cuisson 25 Minutes   • 250 g de crevettes grises + quelques crevettes pour le décor • 1 carotte • 1 oignon • 30 g de beurre • 1 dl de vin blanc • 1 c.

Petites tortillas aux tomates cerise, crevettes grises et fromage Chavroux

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Recette anti-gaspi :-) Il me restait des crevettes grises et bien sûr encore et toujours des tomates du jardin .

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