Olives vertes du jardin

Olives vertes du jardin
Olives vertes
Pour la saumure eau gros sel laurier thym genièvre graines de fenouil
Faire tremper les olives pendant 8 jours dans de l'eau que vous changez tous les 2 jours.

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Ingrédients : 170 g d'olives vertes dénoyautées 60 g de filets d'anchois 60 g de câpre 7 cl d'huile d'olive Poivre 3 gousses d'ail Préparation : Hachez très finement dans un robot, les câpres égouttés avec les ails et les filets d'anchois.

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Ingrédients : 250 gr d'olives vertes dénoyautées2 gousses d'ails4 cas de pâte d'anchois1 cas de câpreshuile d'olive1 jus de citron Préparation: Égoutter les olives.

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