Spaghetti au chocolat

Spaghetti au chocolat

Oui; tout à fait! On fait fondre du chocolat dans de la crème (de soya Belsoy) avec du sirop d'érable et des épices d'hiver  (ou de l...

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Pâte à tartiner chocolat-noisettes

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L'avantage d'utiliser du chocolat blanc est qu'il est constitué de beurre de cacao, de lait et de sucre. Ainsi on obtient une belle texture et une pâte qui se conserve très bien, sans crème ni lait frais. Avec cette recette, j'ai préparé 3 petits pots.

Gâteau "brownie" au chocolat noir intense

Gâteau "brownie" au chocolat noir intense

Pour mon gâteau, j'ai choisi le chocolat à pâtisser "Le Noir" de Valrhona à 61% de cacao en plaque de 1kg. je n'ai pas l'habitude de faire de publicité mais son parfum et sa texture m'ont séduite. Après avoir consulté diverses recettes de brownie, j'ai remplacé une partie du beurre par de la crème fleurette, j'ai nettement diminué le sucre et j'ai ajouté un peu de sirop d'érable. J'ai substitué la moitié de la farine par de l'amidon de maïs.

Crème glacée Chocolat noir - Noisettes

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L'an passé j'avais acheté une sorbetière à accumulation bas de gamme. Elle fonctionnait bien avec une température extérieure pas trop élevée. De plus il ne fallait pas oublier de placer le bol 24 heures au congélateur ! Cet été, comme nous adorons les glaces sucrées ( mais pas trop) ou salées et les sorbets, j'ai craqué pour une "turbine à glace" abordable. Je trouve cela génial ! Tout fonctionne, quelques soient les ingrédients ! La glace est prête au bout de 30 minutes de turbinage environ.

Lait de poule de Pâques - La table de Vio

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Ingrédients : (pour un gourmand) - 10cl de crème liquide - 25cl de lait - ½ gousse de vanille - 5 morceaux de sucres (2 seulement, et encore) - 2 œufs - ½ CS de beurre salé - 1 petite meringue - 1 petite poule au chocolat - 1cs de sirop d’érable Depuis...

Entremet poire/chocolat - cccuisine

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Ingrédients Pour le fond : 200 gr de spéculoos en poudre, 80 gr de beurre. Pour la mousse aux poires : 300 gr de poires au sirop, 35 cl de crème fleurette, 100 gr de sucre glace, 4 feuilles de gélatine, Pour le crémeux au chocolat : 200 gr de chocolat...

Tartelettes faciles à la crème de marrons et au chocolat - sucreetepices.over-blog.com

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Aujourd'hui je vous propose des tartelettes hyper gourmandes au chocolat et à la crème de marrons. Elles seront parfaites pour votre menu de la Saint Valentin mais pas seulement. Très faciles à faire, croquantes et fondantes à la fois, elles sont vraiment...

Chocolat chaud aux épices et au sirop d'érable - Le Palais des Saveurs

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Sur le site des confidentielles, j'ai trouvé cette bonne idée de chocolat chaud très parfumé et délicieux. A vous de jouer! Pour 1 mug: ...

Crèmes au chocolat, faciles et rapides - sucreetepices.over-blog.com

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Mes filles adorent les crèmes au chocolat pour leur goûter. Mais j'avoue que jusque-là je n'en ai jamais fait moi-même. A tort d'ailleurs, parce que c'est un dessert très facile et rapide à préparer, prêt en 10 minutes (!), et sans conservateurs. Il faut...

Mon gâteau au chocolat préféré

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La recette de mon gâteau au chocolat préféré, sans sucre raffiné, avec du bon chocolat, sans beurre et sans gluten pour plaire à tous les gourmands

Gâteau de crêpes à la crème chocolat-banane - sucreetepices.over-blog.com

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Récemment, j'ai préparé des crèmes au chocolat et à la banane qui ont eu un grand succès à la maison. Ceci m'a donné l'idée d'utiliser cette crème pour une autre préparation. Et comme c'est bientôt la Chandeleur, quoi de mieux qu'un gâteau de crêpes ?...

Verrine poire chocolat - cccuisine

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Ingrédients 4 œufs 150gr chocolat noir, 1 c à s lait, 20 cl crème liquide, 50 gr sucre, 1 pt boite poire au sirop, 1,5 feuille gélatin e Pours 5 pers prêt en 20 mn Séparez les blancs des jaunes d 'œufs Faire fondre le chocolat au bain marie avec le lait....

Gâteau au chocolat sans farine et sans beurre, à la crème de coco

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Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Bûche de Noël à la crème aux marrons et au chocolat - sucreetepices.over-blog.com

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Aujourd'hui je vous propose ma 3ème bûche de cette année. Comme nous sommes des grands amateurs de crème de marrons, il fallait absolument que j'en prépare une. D'autant plus, qu'il me restait un pot de crème de marrons, réalisée par mes soins. Cette...

Crème légère poire et chocolat

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Cookies chocolat coco - La table de Vio

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Pour environ 30 cookies Ingrédients : - 110g de beurre mou - 110g de sucre semoule + 70g de sucre vanillé - 1cs de sirop d’érable - 1 œuf - 1cc de vanille liquide - 120g de farine - 200g de chocolat noir - 60g de noix de coco râpée - 2 grosses poignées...

Recette de Tapioca au lait, poires pochées aux épices et crème anglaise au cacao

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Un dessert équilibré en sucre, l'association poire et chocolat, sur un tapioca frais et fondant.

Ultra fondant au chocolat et crème de marrons (sans gluten) - sucreetepices.over-blog.com

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Dès que j'ai vu ce gâteau il y a quelques temps sur le très joli blog Oh, la gourmande... j'ai eu envie de le tester. A la maison on est des grands amateurs de chocolat et de crème de marrons, c'est donc une recette qui tombe dans le mille. J'ai déjà...

Terrine poire-chocolat  - Shukar Cooking

Terrine poire-chocolat - Shukar Cooking

Pour 6 à 8 personnes : 300 g de chocolat à 70% 300 g poires aux sirop 120 g de beurre 20 cl de crème liquide entière 150 g de mascarpone 1 œuf 1 càs de sucre 2 feuilles de gélatine 1 càs de sucre glace 10 à 12 biscuits spéculoos (facultatif) cacao en...

Crèmes chocolat-banane - sucreetepices.over-blog.com

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J'avais une banane très mûre que personne ne voulait manger. Du coup, pour le goûter de mes filles, j'ai préparé ces crèmes. Comme elles adorent le chocolat, là elles ont été servies car il y en a beaucoup dedans. Et puis, la banane se marie très bien...

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