Des haricots blancs, cuits de l'eau du bouillon d'épices (1 grosse cuillère à soupe par tasse d'eau) du pesto rosso (au goût) ...
Voir la recette sur le site de l'auteurCette recette était à l’origine une soupe, je me suis contentée de réduire la quantité de bouillon pour en faire un repas dans un poêlo...
Dans la lignée des soupes au pistou, je vous propose une soupe au pesto de sauge. Cette version est automnale, avec de la courge butternut et un mélange de légumes secs , ici : pois cassés, riz intégral et grains de haricots azuki. On peut de toute évidence...
Soupe,velouté,carottes,lentilles corail,légumineuses,crème fraîche,oignon,cumin,bouillon de volaille,douce,cuisine végétarienne
Ingrédients 6 Cailles 20 cl de vin blanc 50 cl de fond de rôti (maggi) 8 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 k de courgettes 1 poivron rouge 1 échalote 2 ail 200 g de haricots verts 50 cl de fond de légumes 1 cube de bouillon de légumes sel/poivre Recette:...
La garbure est un plat traditionnel du Sud Ouest, c'est une soupe au chou améliorée, avec confit de canard, du cochon, de la graisse de canard, des haricots, des légumes d'hiver qui mijote pendant des heures, voire des jours... Excellent, mais pas très très light, c'est plutôt un plat complet que j'adore préparer l'hiv
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Soupe italienne de Calabre à base de légumes et haricots blancs cannellini
Ingrédients: Pour 5 : 900 g bœuf pour bourguignon 150g allumettes de bacon fumé 1 poivron 1 oignon 1 càs de farine 1 càs de pesto à l’ail des ours 6 tomates cerise 1 bouillon cube légumes sel 1 c à soupe d'huile Couper le bœuf en lanières. Couper le poivron...
Une bonne petite salade espagnole que j'ai trouvé dans mon livre marabout chef: recette à l'espagnole. J'ai fait quelque...
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Aujourd’hui petit voyage en Provence mais je vous rassure avec un parfum italien. Cette soupe au pistou ressemble à la un minestrone. Les influences de la Ligurie remontent le long de la côte…
Cela se prépare comme un risotto, il vous faudra seulement plus de bouillon... Et tous les ingrédients sont les bienvenus : avec des l...
Le mélange des Andes est composé de différentes graines pour pouvoir préparer une soupe consistante : il contient donc des haricots noirs, rouges et blancs, des lentilles blondes , vertes et corail, des pois verts et du quinoa. Ces légumineuses sont typiques des graines et céréales que l'on retrouve par exemple au Chil
Minestrone,soupe épaisse,soupe au pistou,légumes,pesto, persil, navet,navet boule d'or,carotte,céleri,,tomates,oignon,ail,parmesan,noisettes,huile d'olive,cuisine italienne,végétarien,végétalien,entrée,plat unique, Magazine Saveur N° 226, Minestrone with white beans and parsley pesto
« Le haricot rouge, aussi connu comme rajma, est un aliment de base de la cuisine indienne. Le copieux haricot rouge peut être cuit dans les soupes, chilis, et les currys, utilisé?
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Tirée du livre sur les céréales et légumineuses du chef Régis Marcon, trois étoiles au Guide Michelin, de Saint-Bonnet-le-Froid (dans la Haute-Loire), cette soupe est autant un régal pour les papilles que pour la santé. Par sa composition, elle constitue pratiquement un plat unique ou une entrée vraiment copieuse. Et pourtant, j’ai nettement révisé les proportions, parce que la recette vous demande 800 grammes de haricots cuits, 4 poireaux et 500 grammes de jeunes pousses (ça doit en faire du volume !), de quoi nourrir un régiment…
Pour moi, le minestrone est le régal d’hiver, c’est une soupe généreuse en légumes, pâtes et légumineuses. Le minestrone se complaît très bien avec une belle croûte de parseman r…