Picadillo végétal

Picadillo végétal

L'affaire parfaite pour "passer" les défraîchis! À la poêle; un bloc de tofu râpé ( du haché végétal ou des protéines de...

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Trinxat (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Spécialité catalane, le trinxat est une préparation hachée grossièrement à base de chou vert et de pommes de terre. Elle peut être réchauffée dans un plat à gratin, revenue à la poêle ou, dans une présentation plus soignée, répartie en petits monticules individuels. Une fois cuits, égouttés, écra

Aubergines à la bonifacienne (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Les aubergines à la bonifacienne sont de petites aubergines dont les moitiés sont farcies et poêlées à l'huile sur leurs deux faces. La farce est à base de chair des aubergines, d'oignon haché, de pain trempé dans du lait, de fromage râpé végétal, de basilic, de sel et de poivre. De la

Boulettes de bœuf au parmesan, basilic et tomates confites - Shukar Cooking

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500 g viande hache de bœuf 1 œuf 6 tomates confites 1/2 bouquet de basilic 50 g de parmesan fraîchement râpé farine 1 grosse boite de tomates concassées 1 oignon Émincer finement l’oignon et le mettre à blondir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive....

Pissenlits à la chaude meurotte (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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En Lorraine, les pissenlits s?apprécient en salade rustique, avec lardons frits, aisément remplaçables dans notre cas par du tofu fumé, et croûtons. Dans les Vosges, on dit «à la chaude meurotte»: la poêle ayant servi à frire les lardons de tofu est déglacée avec du vinaigre qui est jeté chaud su

Curry de Patate Douce au Tofu

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Ingrédients pour 2 personnes: . 2 c.à.s d’oignon haché . 1 c.à.s de gingembre râpé  . 350gr de cubes de patate douce épluchée . 1 c.à.s de poudre de curry . 400gr de tomates concassées . 10cl…

Parmentier de veau aux 4 légumes verts - Shukar Cooking

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Pour 5 : 600g de veau haché 1 sachet de purée 4 légumes verts surgelés (ici© Bonduelle 4 saveurs) 1 cube de bouillon de jus de veau 1 oignon 1 branche de thym fromage râpé allégé Peller et émincer l’oignon, le mettre à revenir dans un poêle avec quelques...

Seitan teriyaki

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Maintenant que j'ai fais mon seitan maison, il faut que je le cuisine. Personnelement, je l'aime bien nature, juste poêlé avec une bonne assiette de légumes pour mes déjeuners solo à la maison, mais là j'ai eu envie de le cuisiner pour notre dîner du soir à tous les 3. Alors pour ruser habillement,

Cari de patates douces et mini aubergines avec risi pisi

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Je fais cuire à la poêle, dans de l'huile de coco, ajoutés les uns après les autres "aux 3-4 minutes"; de la pâte d'ail-gingembre-pi...

Paillasson lyonnais (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Typique de la cuisine lyonnaise, la pomme paillasson est une petite galette de pomme de terre râpée, doucement rôtie à la poêle. Outre de la pomme de terre râpée en «paille fine», elle comporte force herbes: cerfeuil, persil, ciboulette. Le tout, bien relevé de poivre et de sel, puis répartis en

Quesadillas au boeuf

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Quesadillas, au boeuf Qu'est-ce que les Quesadillas ? Ce sont des tortillas pliées en deux et garnies de fromage, de boeuf ou de poulet, de légumes (pas toujours). Vous pouvez variez les plaisirs en choisissant le fromage qui vous plaît. Le samedi soir en famille ou entre amis, c'est un moment convivial et sympa. On n'a pas forcément envie de cuisiner mais plutôt de se réunir autour d'un plat simple que l'on peut même manger avec les doigts . Je vous propose alors cette recette de quesadillas au boeuf très savoureuse : Ingrédients pour 8 tacos : 8 galettes de blé ou de maïs (tortillas blé ou maïs) 450 g de boeuf hâché 10 tranche de bacon 100 g de merzer (ou roblochon ou fromage à raclette) 100 g de cheddar 100 g de gruyère râpé 2 oignons 200g de purée de tomates 1 pincée de piment doux 2 càs d'huile d'olive Sel/poivre Préchauffer votre four à 180° Emincer les oignons et couper les tranches de bacon en lanière. Dans une poêle [...]

Pain géorgien Khachapuri à la viande et aux œufs - Shukar Cooking

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Pour 4 ou 6 : 2 pâtes à pizza 500 g de viande hachée 1grosse boule de mozzarella 12 tomates séchées 1 oignon 1 boite de tomates concassées 4 œufs cheddar râpé Chauffer le four à 200°C. Émincer finement l’oignon, le mettre à blondir dans une poêle avec...

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Bubble est une galette anglaise à base de restes de légumes et parfois de viande hachée poêlée et assaisonnée d'herbes fraîches que l'on sert au petit déjeuner

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La simplicité. Tout à fait volontaire! Un bloc de tofu râpé avec une courgette, mélangés avec quelques cuillères à soupe de pesto, qu'on...

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De la purée de patates douces oranges et des fanes de navets poêlées à l'ail, le tout moulé dans des cercles en inox.

Velouté de légumes d’hiver poêlés

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Ingrédients en poids égal environ soit 1 patate douce (300 g) 1 à 2 navets (300 g) 3 petites carottes (300 g) 1 gros panais (300 g) 2 échalotes huile d’olive eau ou bouillon de légumes ou de volail…

Crumble de légumes au mascarpone - Shukar Cooking

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Pour le crumble : 100 g de farine 50 g de beurre mou 50 g de parmesan râpé 25 g de noix hachées Pour les légumes : 2 poireaux 100 g de champignon de Paris 1 carotte 450 g de patates douces 150 ml de bouillon de légumes huile d’olive 1 c. à soupe de farine...

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Bonjour à tous et à toutes, Peu d'articles sur le blog ces derniers jours, la faute au boulot et à un état de santé qui n'est pas au top. J'...

Brick samosa.... ou samosa brick...

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Pour une dizaine de bricks\samosas... À la poêle; épices janisaire (2-3 cuillères à thé) (rapportées d'un marché d'Istambul pa...

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