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Cannelloni au kale et à la ricotta

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La recette des cannelloni au kale et à la ricotta d'après une recette quitoque

Macaroni à la viande, au « kale » et au pesto de tomates séchées

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Oui, je radote, je sais je l’ai dit, mais je le répète : je n’aime pas vraiment le chou frisé. Non je ne fais pas dans…

1 Recette facile, Cannellonis à la bolognaise maison

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Un savoureux plat familial à partager entre amis, découvrez la meilleure recette de cannellonis maison signée Dominique Birot - Préparation : 30 min - Cuisson : 1 h 30 min - pour 4 personnes - Ingrédients : cannelloni, viande hachée, tomate, béchamel, oignon, gruyère, parmesan, ail, oeuf, céleri, thym,...

Cream cheese végétalienne .....au chou-fleur: une bonne alternative à la sauce béchamel! - La fée Stéphanie

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J’ai trouvé différentes recettes de pâtes à la crème sur des blogs américains et l’ingrédient principal pour faire cette fameuse cream cheese est…. le chou-fleur! Oui oui, vous avez bien lu! J’avais déjà noté l’info il y a quelques mois, je l’ai retrouvée il y a quelques jours sur Pinterest en cherchant des idées. Le moment était arrivé pour moi d’essayer enfin cette surprenante crème.  N’allez pas vous imaginer une crème filante au goût de fromage, on ne peut pas faire de miracle en transformant telle la marraine de Cendrillon un chou-fleur en fromage, mais je dois avouer que le résultat n’était pas mal du tout et le goût du chou-fleur en question vraiment très discret. La preuve, mes enfants ont mangé cette sauce blanche sans se plaindre, au contraire, et se sont même resservis!  Un succès donc et une recette à retenir pour faire plein de bons petits plats, il s’agit d’une excellente alternative pour remplacer la sauce béchamel (plus saine et légère). J’ai préparé un gratin de pâtes aux épinards histoire de faire le plein de légumes, avec de la chapelure gratinée au four car on aime quand ça croustille!  Préparation de la cream cheese au chou-fleur Temps […]

Spaghettis bolognaise et sauces tomates

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Bolognaise à ma façon  pour 2 personnes  100g de boeuf hachée, une carotte, un oignon, 40cl de coulis de tomate ou de tomates concassée ou mmieux une sauce tomate maison, basilic, sel, po…

Pizza archiduc - Une toquée en cuisine

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Une grosse envie de pizza mais pas de sauce tomate sous la main. Je l'ai remplacée par une béchamel agrémentée de champignons et morceaux de poulet. Pour 1 pizza (1-2 personnes) Ingrédients: - 1 grosse pincée de sel - 100g de farine - 60ml d'eau - 1 cac...

Cannelloni à la bolognaise fait maison

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Cannelloni à la bolognaise fait maison Une recette basique de pâtes que tout le monde aime. Bien entendu, cette recette est si simple à faire et bien loin des barquettes toutes prêtes des rayons surgelés (à la viande indéterminé : c'est mon fils qui le dit!) qu'il serait dommage de ne pas l'essayer.

Béchamel aux tomates confites

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Béchamel aux tomates confites Une autre façon de faire la sauce béchamel en la personnalisant avec du thym et des tomates confites. Vous pourrez l'utiliser pour donner une touche d'originalité dans de nombreuses préparations comme les Croque-Monsieur, les gratins de légumes ou de pâtes...

Gratin de chou-fleur à la Picarde

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Gratin de chou-fleur à la Picarde Une recette simple et facile à faire d'accompagnement. Certaines familles picardes traditionnellement la préparent avec un bouillon de viande puis de la béchamel comme pour une sauce soubise classique mais je trouve que cette sauce soubise picarde aux oignons est très bien aussi en gratin...

Lasagnes aux épinards et Tome de Savoie. - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour une petite recette de ce midi facile à faire . Il vous faut pour cette recette : Une boite d 'épinard ou des frais . De la crème liquide . Une béchamel maison c est meilleur Sel et poivre Des morceaux de Tome de Savoie De la sauce tomate Râpé...

1 Recette facile, Gratin de Chou fleur et de pommes de terre

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Un bon gratin de chou fleur maison accompagné de quelques pommes de terre, nappé de sauce béchamel à la muscade et parsemé de fromage - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min - Placez le chou fleur et les pommes de terre dans une cocotte minute avec un fond d'eau...

Linguine, poivrons & chorizo

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Les pâtes, on adore tous les trois à la maison, mais sincèrement les derniers mois je les ai cuisiné de la façon la plus simple possible. Sauce tomate (ma super recette que j'adore), bolognaise, crème & saumon fumé, bref rien de nouveau et ...

Kale sauce aigre-douce

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Kale sauce aigre-douce Alors que le kale est très fréquent aux Etats-Unis, il est encore difficile d’en trouver en France. Qu’est-ce-que le kale ? C’est un chou frisé en branche c…

La recette des quenelles à la sauce tomate

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J'aime beaucoup les quenelles, c'est le plat rapide et économique à faire en semaine quand je n'ai pas trop le temps de cuisiner. Je glisse des quenelles fraiches dans un plat à gratin, je recouvre de béchamel maison et 20 minutes après j'ai un plat chaud et réconfortant à poser sur la table, que je

Lasagnes à la viande hachée paprika béchamel maison. - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour à vous les gourmands , hier soir j 'ai voulue tester des lasagnes viande hachée paprika. Et bien c 'était bien bon , bien fondantes avec de la bonne sauce tomate pas maison mais je l 'ai bien retravaillée pour la mettre sur les lasagnes et c 'est...

Cannellonis à la bolognaise Maison. - Les recettes de Zaza .

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Tout d'abord pardon pour la photo mais pas eu le temps d'en prendre 1 correcte !! Cannellonis à la Bolognaise : 9 tubes de pâtes à cannellonis 500g de viande hachée 1 pot de sauce tomates cuisinées 400g (panzani) 1 briquette de purée de tomates (ici 1er...

Lasagnes à la bolognaise

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Maintenant que vous avez tous les secrets des pâtes maison pour faire des lasagnes, voici ma recette basique des lasagnes à la Bolognaise. Déjà une sauce bolognaise, ce n'est pas juste de la sauce tomate et du bœuf haché, c'est un peu plus élaboré que cela. La base parfumée de ma sauce, est composée

Tagliatelles à la bolognaise maison

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A la maison j'ai un vrai p'tit carnivore. Quand j'annonce le repas genre "ce soir c'est quinoa, courgettes & sauce tomate" j'ai toujours la p'tite interrogation en plus du genre "oui mais avoir quoi d'autre maman ?" en attendant le mot "viande". Alors lundi soir quand j'ai posé le plat de tagliatell

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