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Velouté froid à l’avocat - Mariatotal

Velouté froid à l’avocat - Mariatotal

Nature ou préparé, salé ou sucré, l'avocat est toujours une merveille d'onctuosité. Voici une recette picorée dans un "Régal" (mars-avril 2019), mais j'ai remplacé la crème fraîche par de la crème de soja qui correspond mieux à cette alliance à mon avis. Et j'ai remplacé l'huile d'olive par ma chère huile de noisette, mais c'est vraiment au choix.

1 Recette facile et rapide, le guacamole maison

1 Recette facile et rapide, le guacamole maison

Une recette facile, rapide et savoureuse pour des apéritifs entre amis toujours réussis - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 1 min - pour 4 personnes - 2 avocats bien mûrs, 1 tomate, 1/2 oignon jaune, le jus d'1/2 citron, un peu de piment de Cayenne ou de tabasco,...

Pain de mie à la tomate, guacamole et crevette

Pain de mie à la tomate, guacamole et crevette

Une recette apéritive rapide à faire surtout si on prépare son pain de mie la veille car en plus il sera plus facile à couper en bouchées. En effet, l'assemblage ne prend que quelques minutes y compris en faisant son propre guacamole fait maison car il se mixe en quelques minutes. L'association de l'avocat et de la crevette est un grand classique qui en plus d'apporter de la fraîcheur plaît toujours énormément à tous. Le pain de mie à la tomate est vraiment doux en bouche je l'ai mis surtout pour le contraste de couleur avec le vert de la guacamole mais je m'attendais à ce qu'il soit un peu plus rouge avec le concentré de tomates donc je vous met le double de la dose de ce que j'ai utilisé (je compte tester la recette à nouveau ainsi, en attendant à vous de voir!).

Oeufs à l'avocat façon mimosa - My healthy sweetness

Oeufs à l'avocat façon mimosa - My healthy sweetness

  Une recette qu’on apprécie beaucoup à la maison . Simple, rapide et peu cher. Ces petits œufs farcis au guacamole sont parfaits pour les pique-nique, en entrée ou pour le repas du soir accompagné d’une grosse salade.   ************Recette**********   Oeufs farcis au guacamole   Ingrédients : 3 œufs 1 gros avocat bien mûr  Jus de citron au goût Sel Paprika, quelques feuilles de coriandre (facultatif) Préparation : Dans une casserole, faire chauffer l’eau. Une fois que l’eau bout plongez-y les œufs délicatement. Laissez cuire pendant 10 minutes puis égouttez . Une fois les oeufs refroidis, écalez et coupez chaque œufs dans le sens de la longueur. Séparez les blancs des jaunes.  Ecrasez à la fourchette avec les jaunes, le citron, le sel, le poivre. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si besoin. Garnissez vos demi-blancs de la farce …

Houmous de cœurs de palmiers - Mariatotal

Houmous de cœurs de palmiers - Mariatotal

Une excellente tartinade pour l'apéritif pour changer du guacamole, mais j'ai bien aimé servir cette préparation en entrée avec des tranches de bon pain et des avocats. Subtil et surprenant.

Verrine Avocats ,tomates ,maïs et concombre - Les plaisirs de la bouche

Verrine Avocats ,tomates ,maïs et concombre - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients: 2 avocats 3 tomates 1 concombre 150 gr de maïs 1 jus de citron 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès Recette : 1) Eplucher les avocats et les coupés en dés puis les mettres dans un saladier avec le jus...

Menu estival Tex-Mex en trio +

Menu estival Tex-Mex en trio +

Ce repas froid se compose d’un gaspacho au melon miel, d’une tartinade guacamole classique servie sur des croustilles de maïs et d’un pla...

Guacamole maison - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour j 'ai voulu essayer cette épice pour réaliser ce Guacamole maison . C'est très facile , et raide . Il vous faut poue cette recette : Un gros avocat Un demi jus de citron Des épices à Guacamole. Un filet d 'eau Un blender. Préparation : Coupez...

Tomates farcies au poulet, avocat et olives - sucreetepices.over-blog.com

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Aujourd'hui je vous propose une entrée très facile à préparer - une variante des tomates farcies, mais à froid. Il est encore temps de profiter de bonnes tomates. Nous en mangeons beaucoup à la maison car mes filles les adorent. Vous pouvez les servir...

Healthy Julia: GUACAMOLE AUX POIVRONS ROUGES #VEGAN

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Le Mexique est dans l'assiette avec ce guacamole, mais la Scandinavie est en embuscade grâce aux crackers qui l'accompagnent ! Bref, un mé...

Tartinade d’avocats au thon

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D’une simplicité extrême, à déguster en dip avec des chips de maïs pour un apéritif entre amis, ou dans un sandwich au pain de mie maison pour un en-cas délicieux ou encore pour compléter un …

Bagel au guacamole et oeuf mollet - Le Palais des Saveurs

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Encore une idée de Pinterest pour un sandiwch à savourer à la maison, sur un plateau télé par exemple!

Guacamole aux tomates séchées - Panamsaine

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13ème recette du blog avec de l'avocat et je n'avais jamais publié ma recette de guacamole ... comment est-ce possible ? Voilà qui est chose (enfin) faite car c'est parfait pour un apéritif avec des chips de tortillas maison si possible (chez nous la...

Verrine Avocats crevette et maïs - Les plaisirs de la bouche

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Ingrédients: 3 avocats 150 g de crevettes décortiquées 140 g de maïs 6 tomates cerises 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 jus de citrons Sel/poivre Recette: Mettre dans un récipient l’huile le jus de citron ,saler et poivrez Éplucher les avocats ,couper...

CARPACCIO CONCOMBRE, AVOCAT ET CREVETTES

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Une petite salade ? Un carpaccio de concombre, avocat et crevettes, et pour la touche acidulée des groseilles blanches... Plus sympa que l'avocat crevettes mais surtout plus light... Préparation : 15 min - pour 2 personnes - 1 concombre émincé à la mandoline, 1 avocat, Quelques crevettes, 1 filet d'huile d'olive,...

GUACAMOLE AUX POIVRONS ROUGES

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Le Mexique est dans l'assiette avec ce guacamole, mais la Scandinavie est en embuscade grâce aux  crackers  qui l'accompagnent ! Bref, un mé...

SALADE DE POMMES DE TERRE ET POULET AUX OLIVES

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Dans le cadre de mon partenariat avec la maison Nicolas Alziari , j'ai reçu cet été toute une gamme de produits, parmi lesquels un sachet d'...

Guacamole et tortillas épicées

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On reste dans les recettes estivales avec ce guacamole mais les légumes étant au top de leurs saveurs, il serait dommage de ne pas en profiter !! Surtout qu’ici dans le sud-ouest, même si les…

Guacamole - sucreetepices.over-blog.com

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A la maison on affectionne particulièrement les avocats et, bien entendu, je fais souvent du guacamole qui est très facile et rapide à faire. Après plusieurs essais différents, c'est la recette de guacamole que j'ai retenue car je trouve que la coriandre...

Quesadillas au Guacamole | Je cuisine donc je suis

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Il s'agit de tortillas (galettes) de maïs ou de blé, garnies de guacamole épicé , tomates et fromage . C'est une recette mexicaine

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