Le Shefu tofu (du tofu ferait l'affaire) marine pendant quelques heures dans; 1\2 tasse de yogourt (ici amande-noix de caj...
Voir la recette sur le site de l'auteurBrochettes à faire griller sur un barbecue ou une plancha, à base de magret de canard et nectarine, le tout mariné dans une sauce à l'orange, sauce soja, miel, romarin et gingembre
Les yakitori sont des brochettes grillées traditionnellement réalisées avec du poulet mariné dans une sauce teriyaki. C'est un grignotage très populaire à l'apéritif au Japon, où on trouve des restaurants à yakitori partout, mais aussi des yakitori bars. Les Yakitori peuvent être servis à table, mais dans les bars ils sont simplement consommés comme accompagnement…
Les brochettes sont composées de tofu et de poivrons rouges marinés dans ce qui suit (passé au robot pour en faire une pâte); un morc...
Les légumes poivrons coupés en 2 et épépinés courgettes et le tofu en tranches épaisses ont mariné un pe...
Des légumes; plein de légumes, cuits sur le BBQ... Du tofu en tranches, mariné pendant quelques heures dans du tamari, du piment séché...
Mis à part rôti (et encore, il y a toujours des p'tites choses pour le parfumer), je ne cuisine jamais le poulet nature. C'est une viande que j'aime cuisiner selon mes envies avec des herbes, des épices ou des sauces différentes, car le poulet se cuisine de milles et une façons. Surtout les blancs
Les cubes de tofu, le seitan, les poivrons et les oignons ont mariné un court moment dans du sirop d'érable (1-2 cuillères à soupe), du ta...
Sur des pics à brochettes; Tofu (mariné dans du tamari, du curcuma, de l'ail ...) Citron jaune Citron vert Sur des tiges d...
Ces médaillons de porc marinés cuits au barbecue et nappés d’une sauce à la bière et aux champignons composent un repas simple et délic...
Quand j'ai créé mon blog de cuisine pour y partager depuis 2005 mes recettes, mes coups de cœur, mes humeurs et mes découvertes dans ce monde de la gourmandise, je ne savais pas du tout vers ou il ...
Une recette super simple de brochettes de fruits sur le BBQ, avec une marinade et une petite trempette absolument délicieuse... À essayer :)
Pilons de poulet marinés à la sauce teriyaki Une recette simple et économique qui demande juste de préparer la marinade quelques heures en avance puis en 30 minutes environ vous avez un bon repas. Le jus de cuisson est ensuite parfait pour parfumer une simple purée.
C’était une première de choisir un magret déjà mariné à l’ail et au miel, je me suis dit qu’il me faudrait bien soigner les accompagnemen...
Blogue culinaire
4 steaks d'espadon 3 càs de sauce soya 2 càs sauce huitre 1/2 bouquet de coriandre frais 5 cm gingembre frais Couper finement ou râper le gingembre. Émincer la coriandre. Dans un sac congélation mélanger tous les ingrédients. Ajouter les steaks d’espadon....
Fait à base de sauce soya, de tahini, de miel et d'ail, cette marinade pour tofu est versatile et facile à réaliser. Une fois le tofu mariné et grillé, servir sur un bol de salade.
Le poulet, c'est une viande que j'adore cuisiner. On peut le faire à toutes les sauces, d'ailleurs si vous regardez sur l'index (même pas à jour ...) de mes recettes, il y en a quelques unes quand même ! Et le poulet, quand on prend le temps de le faire mariner, il est encore meilleur.Là, j'ai e
Cette recette de poulet est badigeonnée d’une délicieuse sauce au miel et est enrobée de bacon... Et c’est super facile à préparer ;)
C’est le temps de commencer la saison des brochettes de bœuf sur le BBQ! Cette recette a une délicieuse marinade et une onctueuse sauce aux arachides!
1 gros filet de dinde pour la marinade 1 oignon huile d’olive 2 citrons 1 càc de cumin en poudre sel pour la sauce: 1 yaourt grec quelques feuilles de menthe une huile d’olive bien fruitée sel Couper le filet de dinde gros dés de même tailles. Préparer...