Duo de foie gras poêlé accompagné de mangues acidulées - L'amour Culinaire

Duo de foie gras poêlé accompagné de mangues acidulées  - L'amour Culinaire
Ingrédients pour 4 personnes: 1 lobe de foie gras 2 mangues (pas trop mûres, elles auront plus de tenue et donneront la saveur acidulée) 12,5 cl d’hydromel moelleuxdu bon painquelques grains de sel marin Préparation: Dénerver le lobe de foie grasLe couper.

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