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Foie gras, Terrines et cie: 60 recettes faciles et gourmandes pour épater vos amis et élaborées avec amour

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- 60 recettes gourmandes.- Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil.De la terrine de foie gras classique à la terrine de carottes aux herbes fraîches, en passant par la mousseline de poi...

TERRINES RILLETTES SAUCISSES PATES CROUTE

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FABRIQUER DE LA CHARCUTERIE MAISON C'EST FACILE ! Voici 89 recettes réalisables par tous et créées spécialement pour ce livre par Gilles et Nicolas Verot, charcutiers de père en fils, de la célèbr...

La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire

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Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l'entrée au dessert.Le livre se compos...

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Voici une gelée de thé très rapide à faire et vraiment facile ! C'est une gelée que l'on peut éventuellement déguster avec un foie gras ou tout simplement sur des tartines de pain ou de brioche ! J'ai pris du thé Earl Grey de mon partenaire Jours Heureux....

Terrine de foies de volaille - Les recettes faciles de Titine

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    Ingrédients : 700 g de gorge de porc, 500 g de foie de volaille, 50 cl de gelée + 2 oeufs, 1 tranche épaisse de pain...

Millefeuille de Foie Gras au pain d’épices et poires

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Ingrédients pour 4 personnes: 320 g de Foie Gras Entier prêt à consommer 2 poires Williams 4 oignons de Trébons 4 grappes de groseilles rouges 3 blancs d’œufs 130 g de beurre 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 100 g de farine 100 g de miel de ...

Boule de foie gras, gelée de vin blanc liquoreux et brunoise de poires - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Une recette réalisée lors de l’apéritif de mon réveillon du 31 décembre dernier, un délice ces bouchées. Ingrédients : pour 10 bouchées (pour 5 personnes) 10 petites tranches de pain d’épices maison ou du commerce 150 à 160 g de foie gras mi- cuit (environ...

Mini canapés de pain d'épices, foie gras et confit de gelée de safran - Popote de petit_bohnium

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J'ai testé cette recette pour faire un mini apéro avec mon mari. Alors franchement, j'étais hésitante sur l'association foie gras et safran mais en goûtant, je peux vous dire que c'est de loin une des meilleures associations que j'ai pu goûter avec le...

Pain viennois aux figues - Croquant Fondant Gourmand

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Ce pain viennois aux figues agrémenté de noisettes accompagnera le foie gras escorté de confiture de poire épicée et de gelée de pomme au vin blanc

Foie gras mi-cuit et figues confites

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Du pain aux figues, une petite gelée de piment d’Espelette, quelques belles tranches de foie gras mi-cuit, sans oublier de savoureuses figues confites du jardin, et voilà une entrée ou un apé…

Flan garde-chasse

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Flan garde-chasse Une ancienne recette que j'ai découverte à côté de la recette du gâteau de crêpes que je pensais être une variation moderne alors qu'en fait c'est le contraire, c'est une ancienne recette remise au goût du jour. Du coup, j'ai décidé de tester celle-ci qui permet de ne pas gâcher les restes de crêpes de la même façon que le pain perdu en les transformant en nouveau dessert sous forme de flan. Il s'agit en effet d'un flan à base de fruits secs, fruits frais et confits aromatisé au rhum et flambé devant les convives. Il est conseillé de le servir entouré d'une gelée de groseilles.

Chocolats fourrés aux noix ou praliné et gelée de groseille

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Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Sucettes de foie gras au pain d'épices au thermomix

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Poma Pan (pommes sur tartine)

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Terrine de foies de canard au pain d'épices - In Tartiflette I Trust

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Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau...Des recettes faciles à base de légumes, de fromage, de fruits et de bonnes choses ! Les recettes privilégient les produits frais, bio, locaux et de saison !

1 Recette facile de Foie gras au pain d'épices

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Une recette facile, rapide, parfumée, délicieuse et surprenante - Epicuria saveurs&traditions - Préparation : 10 min - Cuisson : 4 min - pour 5 personnes - 1 foie gras cuit ou mi cuit de 200g, 1 verrine d'oreillons d'abricots, 1 pain d'épices au piment d'Espelette, Fleur de sel,...

Nems de foie gras au pain d'épices

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Pour les fêtes, quoi de mieux qu'un bon pain maison? Je vous propose ici ma sélection de pains faciles à faire pour accompagner vos entrées, plats, ou encore pour le petit-déjeuner du 25. Régalez-vous et surtout, passez de bonnes fêtes! Apéro Baguette à l'ail Baguette au saucisson et vin rouge Pain chasseur Pour le foie…

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On continue dans notre lancée, confiture de cerises, confiture de fraises, gelée de groseilles et aujourd'hui ce sera confiture de groseilles. Vraiment pas désagréable ces petits grains lorsqu'on les étale sur une bonne tartine de pain beurre. Ingrédients...

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Une délicieuse recette facile à réaliser: Un foie gras cru (prévoir 100 g par convive), sel, poivre, chapelure de pain d'épices. - Dénerver le foie gras et l'assaisonner avec du sel et du poivre et le découper en escalope épaisse. - dans une poêle bien...

FOIE GRAS ET PAIN D'EPICE - Comme une Violette

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Ce n'est pas facile de préparer le repas de Noel quand on fait des journées de 10 heures, mais une gourmande ne se laisse pas mourir de faim, et s'organise pour que tout soit prêt. J'ai donc fait mon foie gras le 17 décembre et le pain d'épice le 23 décembre.......

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