Cailles fermières Label Rouge farcies aux noix, noisettes, crème au porto et échalotes

Cailles fermières Label Rouge farcies aux noix, noisettes, crème au porto et échalotes
Niveau de difficulté : facile

Les recettes similaires


Tarte échalotes confites au porto et sucre roux - Tatin d'échalotes.

Tarte échalotes confites au porto et sucre roux - Tatin d'échalotes.

Cette recette de la tarte échalotes est surement la façon la plus simple de faire une tarte renversée ou une tatin à l'échalotes.

Cailles au Porto

Cailles au Porto

Image : La Cuisine des Jours.

Caille aux fruits secs sauce porto

Caille aux fruits secs sauce porto

Cette recette provient du livre "Cuisine chic" de Marie Laure Tombini.

Cailles rôties - sauce au porto

Cailles rôties - sauce au porto

Aujourd'hui, une petite recette pour ceux qui sont en panne d'idées pour le réveillon.

Filets de cailles au Xérès, échalotes caramélisées et carottes glacées.

Filets de cailles au Xérès, échalotes caramélisées et carottes glacées.

Un nom un peu pompeux pour un petit plat pourtant tout simple, j’avais acheté des filets de cailles et je les ai accompagnés d’échalotes.

Caille au porto farci au chorizo

Caille au porto farci au chorizo

L’un des  défis culinaire du mois sur notre groupe etait de faire un plat avec du chorizo des pommes de terres et une épice au choix.

Pavé d’Autruche au Porto et Échalotes

Pavé d’Autruche au Porto et Échalotes

Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 6 Minutes   - 2 pavés d'autruche - 3 échalotes - 4 cl de porto - 1/2 cuillère à café de gingembre - Huile d'olive 1.

Sauce échalotes et Porto

Sauce échalotes et Porto

Une sauce idéale avec une viande rouge ou avec un magret de canard .

Sauce échalotes et Porto

Sauce échalotes et Porto

Une sauce idéale avec une viande rouge ou avec un magret de canard .

Cailles farcies à la normande

Cailles farcies à la normande

Cailles farcies à la normande Ingrédients : 3 cailles, gras de porc, 1 pomme, 1 oeuf de caille,  Calvados, 2 càs de crème fraîche.

Cailles farcies au foie gras arrosées au Jurançon

Cailles farcies au foie gras arrosées au Jurançon

Cailles farcies au foie gras arrosées au Jurançon Ingrédients : 2 cailles, 50 g de foie gras, 1 petite boite de mélange forestier, 1.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.