Soupe de quetsches au pinot noir d'Alsace

Soupe de quetsches au pinot noir d'Alsace
Entre la blonde mirabelle et la brune quetsche, mon coeur balance.

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Saint Jacques & Lentilles Vertes du Puy Crème de Pinot Blanc

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Saint Jacques & Lentilles Vertes du Puy Crème de Pinot Blanc (pour 4 personnes) Ingrédients: 24 noix de Saint Jacques (taille moyenne) 100 gr de lentilles vertes du Puy 3 dl de crème fleurette 3 dl de Pinot Blanc 1 carotte 1 oignon 2 gousses d'ail 1.

Sauce au Pinot Noir

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Sauce au Pinot Noir Ingrédients: 3 dl de Pinot Noir 1 échalote Quelques grains de poivre 1 branche de romarin 2 gousses d'ail 1 dl de fond de veau 1 càc de concentré de tomate 1 rasade de cognac 1 noix de beurre Huile d'olive Sel et poivre Quelques champignons.

Côtelettes d'Agneau au Pinot Noir & Chanterelles

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Côtelettes d'Agneau au Pinot Noir C hanterelles & Pommes de Terre Sautées (pour 4 personnes) Ingrédients: 12 côtelettes d'agneau 3 gousses d'ail 2 branches de romarin 1 càs de concentré de tomate 1 marmite de bouillon de bœuf (ou 1 cube) 1,5 dl de Pinot.

Pavé de Boeuf Déglacé au Pinot Noir Spaghetti d'Asperges

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Pavé de Bœuf Déglacé au Pinot Noir Spaghetti d'Asperges Crues au Balsamique (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 pavés de bœuf (selon votre appétit) 2 dl de Pinot Noir de Salquenen (ou autre vin rouge) 1 càc de vinaigre balsamique Huile d'olive Fleur de.

Soupe de quetsche au pinot noir et à la cannelle

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Pour cette fin de semaine, je vous propose cette soupe de prunes aux épices avec une glace à la vanille maison.

Boeuf Bourguignon au Pinot noir d'Alsace

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Un boeuf bourguignon généreux et gourmand au Pinot noir d'Alsace avec une délicieuse sauce agrémentée d'épices et liée avec un soupçon de chocolat noir.

Côte de Boeuf Grillée Aux Herbes Jus Au Pinot Noir

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Côte de Bœuf Grillée Aux Herbes Jus Au Pinot Noir (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 côte de bœuf (ici 1 kg environ sans os, plus si grands mangeurs) 1 branche de thym, de romarin & de sauge 1 mélange de graines de poivre (5 baies) Fleur de sel Huile.

Ravioli Chasseurs Sauce au Pinot Noir

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Ravioli Chasseurs Sauce au Pinot Noir (pour 40 ravioli 7cm x 7cm environ) Ingrédients: 750 gr de pâte à ravioli 500 gr de viande de chevreuil et de cerf 160 gr de chair à saucisse 120 gr de champignons bruns 6 tranches de lard ou bacon 1 courgette 1.

Boeuf au Pinot Noir

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Ingrédients pour 4 personnes: .

Gésier, coeur et foie de canard au Pinot blanc

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Gésier, coeur et foie de canard au Pinot blanc Ingrédients : abats d' un canard gras (coeur, gésier, foie), 12.

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Des lanières d'onglet poêlées avec une sauce au Tokay / Pinot Gris , beurre et échalotes.

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Tu le sais j’aime ces bols de riz vinaigré qu’on peut garnir de mille façons; et ils sont toujours très appréciés à la maison!Ce soir,.

SALTIMBOCCA à la CHOUCROUTE sauce pinot noir

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Voici ma recette originale de saltimbocca : ingrédients pour 4 personnes  4 escalopes de veau , 4 tranches de jambon italien , 150 g.

Billes de Melon et Gelée au Pinot Blanc

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Voilà une entrée très fraîche, agréable et surprenante à la fois.

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Cette tarte originale aux quetsches et aux pêches est un véritable délice.

Far aux quetsches et son coulis de quetsches

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Ingrédients : pour 12 parts La pâte à clafoutis 3 gros œufs ½ litre de lait entier ou demi-écrémé 125 g de farine type 55 ou type 45 125 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe d’armagnac ou de liqueur de prunes (facultatif) 12 quetsches La décoration.

Gâteau renversé aux quetsches et coulis de quetsches

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Ingrédients : pour 2 gâteaux de 19 et 20 cm de diamètre La pâte pour les gâteaux renversés 20 à 25 prunes quetsches 230 g de farine type 55 1 cuillerée à café de levure chimique ½ cuillerée à café de bicarbonate de sodium 65 g de beurre doux à température.

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