Quand vous épousez un ch’ti, il y a toujours un mot gourmand qui fait briller ses yeux : spéculoos !!! Donc je suis toujours en quête de recettes qui pourraient flatter le palai…
Aujourd'hui, on ne se refuse rien puisque vous avez droit à deux recettes gourmandes que j'ai trouvé dans le magnifique ouvrage de Christophe Felder "Chocolat".
Des Minis St-Honorés aux speculoos et à la crèmes de speculoos pour participer pour la première fois à cette nouvelle édition du défi culinaire de « Passe-plats entre amis ».
J'ai créé cet entremets à l'occasion du concours "I love Spéculoos", organisé par Crumble.
Une autre recette de brioche tressée en couronne ici dans une version à la pâte de spéculoos qui a eu beaucoup de succès chez moi.
Que dire de ce cake, si ce n’est que c’est un pur délice? Je continue de varier les plaisirs avec la pâte de spéculoos et je me régale! Pour un petit cake (moule en silicone de 16 cm, n’hésitez pas à doubler les doses pour un gros cake): 2 oeufs 80 g.
Ingrédients (pour 6-8 personnes): 30g de beurre demi-sel 170g de lait 50g de sucre muscovado 300g de farine 1 sachet de briochin 3.
Il y a longtemps que je n'avais pas posté une brioche , quand j'ai vu ce délice chez Annebetty j'ai tout de suite craqué , pas.
Des petits flans à la pâte de speculoos ou à la pâte de praliné trouvés sur le blog.
Voici mon dernier essai avec de la pâte à spéculoos il faut se rendre à l'évidence le pot est VIDE donc je ne peux plus tenter mes expér.
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