Les recettes de cuisine "Raifort"

Zoom sur le raifort

Je voulais partager tous les secrets sur cette racine qu'est le raifort, ce cousin rustique du wasabi, avec son piquant qui réveille les papilles

Source: Nuages d'épices

Croquettes de poisson aux légumes, mayonnaise au raifort

Un cœur fondant de poisson et de légumes, enrobé d’une panure croustillante, servi avec une mayonnaise relevée au raifort pour un contraste savoureux.

Source: A Vos Assiettes

Choucroute au saumon sauce au raifort et à l'aneth

C'est une choucroute de poisson simplifiée.

Source: Les petits plats de Béa

Toasts de maquereaux au raifort et pickles de radis

Une idée toute bête mais qui a beaucoup plu ! Le maquereau utilisé ici était un maquereau au naturel en conserve, de très bonne qualité, déniché chez La Récolte, un de mes fournisseurs fétiches ;) Pour le pain, il s’agit ici d’un pain noir de chez Mamiche,.

Source: Recettes vertes pour cordons bleus

Soupe de chou rouge, cumin et raifort

Source: Not Parisienne

Toasts de maquereaux au raifort et pickles de radis

Source: Recettes vertes pour cordons bleus

Tartinade au raifort et à la pomme

[Recette végétalienne et sans gluten] Il y avait bien longtemps que je ne vous avez pas posté une recette de tartinade, moi la Reine du ble.

Source: Dans la cuisine de Gin

Wraps de saumon fumé au raifort

Je vous ai concocté de délicieux wraps de saumon fumé au raifort pour votre pause déjeuner L’association du saumon fumé et du raifort est top.

Source: Nuages d'épices

Salade d’asperges blanches au raifort et truite fumée

Je vous propose pour votre déjeuner de déguster une délicieuse salade d'asperges blanche relevée de raifort et accompagné de truite fumée, ça vous dit?

Source: Nuages d'épices

Recette sauce mayo vegan au raifort

Recette sauce mayonnaise vegan (sans oeuf) au raifort Merci à Francois-Regis Gaudry qui m’a fortement inspiré pour cette recette.

Source: Ouest Délices

Œufs brouillés avec truite fumée et hollandaise au raifort

Des temps difficiles nous attendent… Je ne sais pas pour vous, mais moi, je suis profondément affecté par la tourmente mondiale actuelle ! Mais c’est ce week-end que j’ai dû me rendre c…

Source: En cuisine avec Marta

Marbré de poule faisane au foie gras et aux artichauts

Les pressés ou marbrés sont une bonne alternative aux terrines, la dégustation est différente car on y emploie généralement de plus gros morceaux.

Source: Renards Gourmets

Cubes de presskopf, salade et chantilly au raifort

Ingrédients : pour 4 personnes 4 petites tranches de presskopf (fromage de tête alsacien) Quelques feuilles de salade 4 cuillerées d’huile d’olive 2 cuillerées à soupe de balsamique blanc 1 cuillerée à café de moutarde Sel et poivre du moulin 15 cl de.

Source: Plaisirs de la Maison