Cette quiche à la choucroute et à la truite fumée est une vraie gourmandise. Une recette simple et rapide qui va assurément régaler toute la famille !
Il n’est de bonne choucroute que celle faite à la maison, cuite crue et avec les viandes pour que les parfums se mêlent. Sans surabondance de viandes : palette, jambonneau, lard et knacks, c’est amplement suffisant. Sans oublier le fameux “condiment”, une moutarde aigre-douce, et le raifort.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 maquereaux 20 feuilles de basilic 1 citron vert 1 gousse d’ail 4 carottes 1 raifort ou radis noir ...
J'ai eu la chance de recevoir, hier, un colis de mon nouveau partenaire J'ai reçu un pot de Raifort doux d'Alsace, c'est un...
Un wrap au rôti et sa sauce au raifort Temps de préparation : 10 minutes max Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de...
Barquettes d'endive à la crème de raifort Temps de préparation : 10 min maxi Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de...
Cette recette de Kasper Kurdhal nous avait enchantés lors d’une Académie Mmmmh!, et je m’étais promis de la refaire, évidemment…...
Aujourd'hui, je vous présente à nouveau une recette à base de volaille. Encore un plat que mon grand a emmené à la cantine. Pour l'élaboration de ce plat, j'ai utilisé le Raifort doux Raifalsa , une délicieuse découverte qui réveille le poulet... ça change......
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette à base de côtes de porc et de champignons de Paris. Encore un plat à emporter au bureau ou à l'école ! En plus, c'est rapide à faire, simple et savoureux ; que demander de plus ! Voilà le résultat. Et...
Blog de cuisine et de voyage
Un plat simple et savoureux, rapide et peu onéreux, que vous prendrez plaisir à servir et à déguster tout au long de l'année - Lolibox - Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min - pour 4 personnes - 1 filet mignon de porc, 2 échalotes, 3 gousses d’ail, 1 noisette de beurre, 5 cuillères à soupe de crème fraîche,...
Ingrédients : pour 450 g de rillettes environ 280 g de thon au naturel 2 bonnes cuillerées à soupe de crème fraiche entière 2 petits suisses nature à 20 % MG (120 g) 1 échalote 1 cuillerée à soupe de moutarde 2 cuillerées à café de raifort râpé (facultatif)...
Je ne sais trop pourquoi; la salade de pommes de terre est associée pour moi à la canicule. Quand on annonce une période de canicule, je...
Préparation polonaise du raifort en condiment.
Préchauffez le four à 230°C (thermostat 8). Coupez la courge poivrée en deux dans la longueur. Retirez les graines à l'aide d'une cuillère. Placez les moitiés à plat, peaux vers le haut, sur une plaque ou dans un plat de cuisson préalablement graissé. Rôtir pendant 45 minutes, jusqu'à ce que la courge devienne tendre et prenne une belle couleur dorée foncée. Pendant ce temps, pelez et évidez les pommes. Coupez-les en dés d'environ un demi-centimètre de côté. Dans un petit bol, mélangez les dés de pomme, le…
Toasts au smalec et raifort
Cette recette se trouve dans le livre qui m'a été livré avec mon précieux! Il fallait que je la teste! J'ai juste changé la moutarde, j'ai pris celle de mon partenaire Raifalsa & Alélor. J'ai utilisé leur délicieuse moutarde au Raifort. Pour les carottes...