Entremet bavarois pommes spéculoos : génoise aux épices, compote de pommes et crémeux spéculoos (au thermomix ou sans)

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TARTE POMME-POMME-SPECULOOS (compote de pommes-pommes-speculoos)

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Une belle tarte, bien dorée et réalisée pour ma part en partie au thermomix, mais tout à fait  possible sans ! MMMMMMMMhhhh.

Une génoise toute simple à utiliser - Recette de génoise

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Une génoise toute simple à utiliser, les utilisations de la génoise sont nombreuses et variées: opéra, moka, forêt noire, mousse de fruit, poiriers.

Une petite génoise, facile et rapide.. »genoise 2mnt chrono »

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Et oui je vous donne cette recette ,demandé par une copine,une génoise simple et rapide,afin de faire votre gâteau d’anniversaire ou autre ,à vos casseroles les enfants,suivez BOBY et titi&#8…

Bavarois aux fraises sur génoise

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Etant invité chez ma soeur Christiane a Marvejols,tout le monde s'est régalé avec mon bavarois aux fraises.

Bavarois vanille thé matcha et génoise cacao

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Bavarois vanille thé matcha, la douceur de la vanille et la fraîcheur du thé.

Bavarois avec génoise plus haute ... pour mousse fromage blanc 200 gr

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Ingrédients (pour 8/10 personnes) Pour le biscuit - 140 g de sucre - 150 g de farine - 3 œufs - 1/2 jus de citron - 1/2 paquet de levure - 1 paquet de sucre vanillé - 1,5 cl de liqueur de fruit _ 10 gr de maizena Mettre les œufs, le sucre dans le bol.

Entremet mousse trois chocolats sur une génoise moelleuse

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Recette ici pour un cercle de 26 cm ( j'ai multiplié par 6 les proportions pour avoir l'équivalent de 120 parts et faire 4 grands rectangles de 24 parts + 2 cercles de 26cm de 12 parts) 1) faire la génoise : mélangez 6 jaunes d'oeufs avec 110 g de sucre.

Fond pour bavarois/génoise chocolat

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Génoise chocolat 4 œufs 120 g de sucre 50 g de farine 30 g de maïzena 20 g de cacao amer en poudre 1 sachet de levure chimique Mettre dans le bol le fouet, les œufs et le sucre puis programmer » 15 mn / 37° / vit 3 « .

Génoise légère à la chantilly de Mercotte

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Génoise légère à la chantilly de Mercotte Génoise légère à la chantilly de Mercotte , si vous cherchez un bon gâteau moelleux, léger et pas du tout écœurant, vous avez frappé à la bonne porte !! Ce gâteau à la ganache montée au chocolat est très facile.

Bavarois à la pomme sur biscuit spéculoos

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Ingrédients : Pour le fond au spéculoos 200g de spéculoos 100g de beurre Pour les pommes cuites 3 pommes 2 c.

Crème au mascarpone pour fond bavarois/génoise

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Ingrédients 20 gr sucre 2 œufs (blancs et jaunes séparés) 10 cl crème fraîche liquide 250 gr mascarpone 200 gr framboises fraîches ou autre fruits (cerises etc…) Dans un saladier, fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

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