Peut-être certains d'entre vous se souviennent-ils d'Aya, la finaliste (et ma favorite) de la saison 10 du "Meilleur Pâtissier".
Je vous emmène boire un thé Matcha au sein du café, Umami Matcha Café : un lieu dédié à ce célèbre thé japonais mais pas uniquement puisque.
6 ans ont passé depuis l'unique expérience d'un dessert de ce chef, pâtissier incontournable de l'agglomération rennaise, dont le titre évocateur en dit déjà long : "KIOTO" (cf le 12/5/2016 ainsi qu'une partie de sa biographie).
Des muffins au thé matcha et aux canneberges pour changer des framboises accompagnés d’une délicieuse crème ou coulis au thé matcha.
Envie d’un drink glacé au matcha, sain et canon ? Essayez le Matcha Coco Cloud, une boisson mousseuse à base de crème de coco et d’eau de coco.
Tout d’abord, merci à Magounette de m’avoir offert un petit paquet de thé vert matcha, réceptionné il y a quelques jours dans ma boîte aux lettres ☺.
Très populaire au Japon, le Kasutera, ou Castella, et un gâteau qui tire ses origines du Portugal, où on l'appelle Pão de Castela (Pain de Castille).
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Sablés au thé vert matcha et chocolat Enfin, j'ai trouvé une recette pour goûter le thé vert matcha reçu par un de mes partenaires culin.
La pâte de sésame noir est un ingrédient typiquement japonais, tout comme le thé en poudre Matcha.
Une recette pour des sablés originaux verts au matcha, version avec ou sans gluten pour que tout le monde puisse profiter et se régaler.
On mélange 2 1\2 tasses de farine (de blé non blanchie) 2 1\2 cuillères à thé de matcha 1\2 tasse de sucre (ou plus si on a la dent.
Pour 4-5 personnes : Préparation : 20 mn + 2 h minimum de repos.
[Recette végétalienne et sans gluten] Les sablés de Noël sont de retour ! Le grand classique de fin d'année.
Les sablés diamants sont de petits biscuits fondants et croustillants, parfaits pour accompagner un thé ou un café.
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