Sauce aigre-douce

Sauce aigre-douce

Découvrez ici la vraie recette de la sauce aigre-douce, parfaite pour accompagner des nems, des samossas, des bricks ou encore pour assaisonner un wok ou caraméliser une viande. Seulement 10 minutes sont nécessaires pour la réaliser avec des ingrédients accessibles et bon marché. Une sauce exotique à la portée de tous !

Vous allez aimer dans notre boutique


Les recettes similaires


Wok de crevettes sauce aigre-douce - cuisine lifestyle par @miss_tchiiif

Wok de crevettes sauce aigre-douce - cuisine lifestyle par @miss_tchiiif

Pour étrenner mon dernier achat plaisir, un joli petit wok tout inox de ma marque fétiche Cristel, je me suis lancée dans un wok de crevettes accompagnés de légumes asiatiques, nouilles de riz et sauce aigre-douce. Et le résultat était vraiment au niveau ! J’ai longtemps hésité à investir dans un wok : trop grand, trop lourd, trop encombrant et finalement pas bien différent d’une bonne sauteuse. Et pourtant, j’en fais quand même souvent, et à force je me suis rendue compte que les bords droits de la sauteuse ne sont vraiment pas idéaux pour faire sauter correctement les ingrédients d’un wok. En flanant ce matin dans une boutique de cuisine, je suis cependant tombée sur un petit modèle de wok (24cm), à poignée amovible et tout en inox de chez Cristel, donc assorti à mes autres casseroles et poignées. Et j’ai craqué ! Ni une ni deux, avec mon nouveau wok sous le bras, je suis partie à la recherche de produits asiatiques pour l’essayer. J’ai donc pris dans les rayons asiatiques (ou non) de mes commerces habituels :  200g de crevettes crues congelées 1 chou chinois 1 tête de brocolis 1 barquette de pois gourmands 1 boîte de pousses de bambou […]

Poulet aux cacahuètes et nouilles « Tori-amazu »

Poulet aux cacahuètes et nouilles « Tori-amazu »

Poulet aux cacahuètes et nouilles « Tori-amazu » Une recette traditionnelle japonaise rapide et facile à faire. De plus elle n'utilise que des ingrédients disponibles en grandes surfaces. Cette façon de cuire les escalopes de poulet c'est juste le secret pour avoir une viande moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur comme dans les restaurants asiatiques. Personnellement j'ai divisé par deux la viande car en lamelles cela faisait beaucoup pour 4 personnes. Inutile aussi de vous dire que le côté sucré salé de la sauce aigre douce et le croquant des cacahuètes associé aux nouilles chinoises a beaucoup plus. C'est donc une recette pour manger comme au restaurant mais à la maison !

Poissons à la sauce aigre-douce

Poissons à la sauce aigre-douce

Poissons à la sauce aigre-douce Une recette facile et rapide de poissons prête en moins de 30 minutes. Idéales avec des nouilles chinoises ou du riz...

Wok de filet de boeuf sauce aigre douce - Les marmites de Marphyl

Wok de filet de boeuf sauce aigre douce - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de filet de boeuf 2 oignons 3 tomates ½ poivron rouge 1 gousse d’ail 1 cive 1 c. à s....

Poulet rapide à l'aigre-douce

Poulet rapide à l'aigre-douce

Poulet rapide à l'aigre-douce Une recette facile et rapide pour un repas exotique avec très peu d'ingrédients et faciles à se procurer.

Porc à l'ananas sauce mangue à l'aigre douce

Porc à l'ananas sauce mangue à l'aigre douce

Porc à l'asiatique à l'ananas, aux carottes et assaisonné d'une sauce aigre-douce à la mangue

Kale sauce aigre-douce

Kale sauce aigre-douce

Kale sauce aigre-douce Alors que le kale est très fréquent aux Etats-Unis, il est encore difficile d’en trouver en France. Qu’est-ce-que le kale ? C’est un chou frisé en branche c…

Wok de poulet au pak choï et au soja à la sauce aigre-douce - Les marmites de Marphyl

Wok de poulet au pak choï et au soja à la sauce aigre-douce - Les marmites de Marphyl

Le 5 épices chinois ( fenouil, anis étoilé, poivre de Sichuan, cannelle et clous de girofle ) peut être remplacé par du 4 épices et du...

Nouilles sautées aux légumes et poulet aigre-douce

Nouilles sautées aux légumes et poulet aigre-douce

Pour ma recette du jour, j'ai eu envie de tester la sauce Aigre-Douce avec des noddles. Je les ai associés au wok avec du brocolis, des carottes et du poulet.

SAUCE AIGRE DOUCE RAPIDE POUR WOK DE LEGUMES AUX CREVETTES - Au sucrésalé d'Aléa 38

SAUCE AIGRE DOUCE RAPIDE POUR WOK DE LEGUMES AUX CREVETTES - Au sucrésalé d'Aléa 38

Pour la sauce aigre douce maison : - 1 tube de sauce tomate cuisinée de 180g - une cuillère à soupe d'ail en poudre - 6...

Poulet sauce satay

Poulet sauce satay

Je suis à fond dans la cuisine asiatique. J'ai encore été faire le plein samedi de tout ce qui m'a tapé dans l'oeil (cette fois ci : sauce aigre douce, pinces de crabes farcies, sauce marinade à la sauce soja, sauce soja japonaise au citron, sachet de mix d'épices pour cuisine indonésienne, cubes po

Chutney de poires aux épices

Chutney de poires aux épices

Les chutneys sont des sauces aigre-douces typiques originaires de l'Inde qui accompagnent très bien les viandes froides, les volailles ou le foie gras. Élaborés à partir de fruits ou de légumes, ils contiennent généralement du sucre, du vinaigre, des épices... J'aime bien proposer ce condiment avec mon foie gras maiso

Crevettes sauce aigre-douce (ww)

Crevettes sauce aigre-douce (ww)

(Recette weight watchers) Pour 4 personnes : 1 Oignon émincé  - 1 petite boîte de tomates concassées  - 480g de crevettes roses décorti...

Poulet sauce aigre-douce

Poulet sauce aigre-douce

Encore une recette issue de mon petit jeu, je ne m'en lasse pas, elles sont excellentes !     Pour 4 gourmands : - 2 blancs de p...

Chutney de betteraves, oignon rouge et fruits - Line Lisbonne Et Cie

Chutney de betteraves, oignon rouge et fruits - Line Lisbonne Et Cie

Ce Chutney doux, sauce aigre-douce avec une texture de confiture, est ici préparé avec des betteraves, de la pomme, des oignons rouges et des canneberges séchées, appelées aussi airelles rouges. Délicieux avec un rôti de porc, une volaille mais aussi avec une salade végétarienne et du riz Basmati.

Poulet sauce aigre douce

Poulet sauce aigre douce

Poulet sauce aigre douce au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.