C'est la pleine saison des fruits rouges au jardin ! je n'arrête pas d'en manger et d'en cuisiner ! j'ai déjà fait de la gelée de groseilles ! Cette année j'ai beaucoup de cassis et j'ai décidé d'associer ces deux fruits ! Pour faire ma gelée, je cueille.
Gelée de groseilles rouges, blanches et noires (cassis) .
Ma collègue Katia m'a ramenée de chez elles des casseilles.
Cette année dans les jardins les fruits rouges sont en grande quantité.
Au jardin les groseilles et les cassi s sont murs, en même temps, d'habitude les cassis sont murs plus tard.
GELÉE DE GROSEILLE + (groseille menthe ) votre fiche recette à télécharger ici: GELEE DE GROSEILLES (+ variante à la menthe) prévoir 1.
Une barquette de groseilles et une barquette de cassis dans mon panier Amap, et voici un dessert délicieux… Ingrédients : 250g de mascarpone 2 oeufs 80g de sucre en poudre 100g de cassis…
Comme la groseille, le cassis ne se prête guère à la réalisation de confitures.
Une confiture de cassis-groseilles pour des petits-déjeuners gourmands.
Ingrédients pour 2 verres: Dans la centrifugeuse, mixer 1 pomme et 50 g de groseilles ou Cassis .
Il me fallait une recette pour terminer une barquette de groseilles.
J'ai encore dans mes bocaux des groseilles et des cassis au sirop ! J'en prépare chaque année, ces petits bocaux sont très pratiques, je les cuisine dans des gâteaux, des cakes, des desserts à base de crème.
Des groseilles et des cassis fraîchement cueillis, dans mon panier ce matin , et voici un gâteau tout moelleux….
J'adore faire des conserves ! C'est vraiment simple et rapide ! J'en fais beaucoup avec des fruits et des légumes, jamais de viande, une fois j'ai fait des rillettes de maquereaux.
Pour une fois que j’ai un peu de cassis dans mon jardin, je décide de me régaler avec une gelée.
Du cassis je dois dire que je n'en mange pas tous les jours.
C'est de saison, et avec le beau soleil de ces derniers jours, les groseilles n'attendent plus que d'être cueillies pour être transformées en gelée ou autres tartes.
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