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Ingrédients (4 personnes): 100 gr de foie gras 10 cl de crème liquide sucre cassonade 1 pincée de 4 épices Préparation: Faire fondre a la casserole le foie gras dans la crème.

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes  Temps de Cuisson 20 Minutes   • 125 g de foie gras cru • 3 jaunes d'œufs • 15 cl de crème • 15 cl de lait • 25 g de cassonade • 25 g de cacahuètes non salées • sel et poivre 1-Faites ramollir.

CREME BRULEE DE FOIE GRAS

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        L’entrée hype par excellence Votre marché (pr 9 minis soupières) : 100 g de foie gras cru ou mi-cuit 40 g de crème fraîche épaisse 2 c.

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