Pressé d'avocat et saumon sauce mangue passion
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Pourquoi choisir du vin bio
Pourquoi choisir du vin bio ? Dans l’univers des vins, il existe une infinité de saveurs, d’arômes, de cépages… Chaque bouteille est unique.
Grande cérémonie du thé japonais à Paris
Grande cérémonie du thé japonais à Paris Hier j'ai été conviée avec d'autres journalistes à assister à une grande cérémonie de thé japonais à Paris pour découvrir l'esprit japonais à travers le thé matcha.
Cheeseday 2018 à l'InterContinental Paris le Grand
Cheeseday 2018 à l'InterContinental Paris le Grand La semaine dernière j'ai assisté à mon premier Cheeseday, un salon regroupant des fromages français mais aussi du monde, des grands vins et spiritueux et même du pain, l'occasion de goûter et d'acheter.
Festival International de la Photographie Culinaire 2015
Festival International de la Photographie Culinaire 2015 Du 1er mai au 31 octobre 2015, à travers le monde, le Festival International de la Photographie Culinaire va exposer les photographies des photographes en compétition officielle avec pour thème.
Poulet Basquaise de Paul Bocuse
Poulet Basquaise de Paul Bocuse Une recette traditionnelle française du chef Paul Bocuse très facile à faire et qui se sert généralement accompagnée d'un riz pilaf.
Velouté d'asperges de Paul Bocuse
Velouté d'asperges de Paul Bocuse Une recette traditionnelle française de soupe aux asperges très populaire en Alsace-Lorraine.
Crêpes flambées façon Suzette
Plus d’un siècle après la création des crêpes Suzette, la paternité de cette recette fait encore débat.
Découverte de la diversité des Cidres et de leurs accords en cuisine
J'ai eu la chance d'avoir été invitée au Mandarin Oriental Paris pour une expérience unique dédiée aux cidres en présence du chef Thierry Marx.
Daurade royale en papillote de Paul Bocuse
Daurade royale en papillote de Paul Bocuse Une recette traditionnelle française de la région Provence-Côte d'Azur à la façon d'un grand Chef.
Un déjeuner presque parfait à l'Arpège (pas à pas en photos)
Un déjeuner presque parfait à l'Arpège (pas à pas en photos) La semaine dernière j'ai eu l'immense privilège d'être invitée à un déjeuner-dégustation au restaurant trois étoiles du chef Alain Passard : L'Arpège (Paris 7ème).
Alain Passard relève le défi d'un déjeuner aux quinoas
Alain Passard relève le défi d'un déjeuner aux quinoas Hier j'ai été invitée à un déjeuner presse autour des différents quinoas proposés par la marque Tipiak.
L'art du thé avec Compagnie Coloniale
L'art du thé avec Compagnie Coloniale Compagnie Coloniale est la plus ancienne marque de thé française (fondée à Paris en 1848).
Le secret du saucisson à la beaujolaise – maison Sibilia, halles Paul Bocuse
Aujourd’hui, la maison Sibilia nous ouvre ses portes.
Tarte aux vertes-bonnes de Paul Bocuse
Tarte aux vertes-bonnes de Paul Bocuse Une recette traditionnelle ancienne française de la Normandie, ici la version de Paul Bocuse.
Le bœuf mironton - Cuisiner à ma façon
Qui se souvient encore du bœuf mironton ? L’art génial d’accomoder les restes d’un pot au feu quand on a prévu trop large.
Poulet à l’ananas - Cuisiner à ma façon
La cuisine réunionnaise ou cuisine créole de l’océan Indien est le résultat d’un mélange d’influences de cuisines malgache, française, indienne, est-africaine et chinoise amenées dans l’ile par les immigrants successifs.
PINTADE AU CHOU
C'est la pleine saison pour mettre au programme des déjeuners dominicaux les grands classiques de la cuisine française.
Gâteau de Savoie
Aujourd'hui je vous propose un gâteau français incontournable : Le gâteau de Savoie.
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