Gastronomie du Proche-Orient : tout savoir sur 1 houmous

Gastronomie du Proche-Orient : tout savoir sur 1 houmous
Découvrez à travers ce texte l’histoire du houmous, une spécialité culinaire du Proche-Orient et apprenez à comment bien le préparer à la maison.

Les recettes similaires


Falafels avec sauce concombre au thermomix - un délice du Proche-Orient

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Falafels avec sauce concombre au thermomix , un délice du Proche-Orient bien croustillant, doré et tendre à l'intérieur, recette thermomix.

Houmous Radis Noir Ciboulette, un houmous revisité

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Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .

Le houmous tel que nous l’aimons

Le houmous tel que nous l’aimons

On parle du houmous depuis le VIIe siècle avant Jésus Christ en Mésopotamie, son origine est très disputée mais une chose est certaine c’est que l’idée de mélanger de la purée de pois chiches et de la pâte de sésame.

Mes recettes de houmous

Mes recettes de houmous

  Dans ce post, je référence l'ensemble des houmous que j'ai déjà testées et proposées sur ce blog.

Houmous à la pistache

Houmous à la pistache

Le houmous  est une préparation culinaire du Proche-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahine (purée de sé.

Houmous de pois chiche

Houmous de pois chiche

Hoùmos – Le roi des mézés ! Parmi les chouchous des recettes végétaliennes, on retrouve généralement le houmous de pois chiche.

"Houmous" de pois cassés

"Houmous" de pois cassés

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Les trois houmous

Les trois houmous

Et non, vous ne rêvez pas .

Houmous

Houmous

Avec ce plat goûteux, je vous entraîne dans un petit voyage gustatif, l’houmous étant une préparation culinaire du Proche-Orient…

Houmous pour 4 personnes au thermomix - la recette facile.

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Houmous pour 4 personnes au thermomix , un délice du proche-Orient pour accompagner vos plats.

Houmous

Houmous

Recette du Proche Orient dont je ne me lasse pas depuis 15 ans ! J'adore les pois chiches .

Recette de houmous de lentilles corail et carottes

Recette de houmous de lentilles corail et carottes

Un délicieux houmous de couleur orange grâce aux lentilles corail et aux carottes Le terme "houmous" signifie "pois chiche".

Houmous

Houmous

Petit voyage culinaire au c?ur du Proche Orient/Moyen orient avec cette recette de houmous facile et délicieuse.

Houmous express (sans trempage, sans cuisson et sans conserve) Apéritifs

Houmous express (sans trempage, sans cuisson et sans conserve) Apéritifs

J’ai eu l’idée de cette recette un jour où je n’avais pas de pois chiches cuits et, évidemment, pas très envie d’attendre 12h qu’ils trempent avant d’en avoir ! Et maintenant, il me faut 5 minutes chrono pour avoir un houmous parfait et sans utiliser.

Houmous de petits pois

Houmous de petits pois

Hey les gourmandises ! 🌿 Aujourd'hui je vous propose une recette estivale et conviviale de houmous ! Pas n'importe quel houmous, un houmous vert !! C'est assez étonnant, je ne connaissais que le houmous de pois chiches classique ! Je ne savais pas trop.

Houmous mangue curry

Houmous mangue curry

A la maison on est pas très houmous mais ce houmous est une tuerie, il ferait changer les récalcitrants au houmous (en tout cas chez moi, une personne à changer d’avis sur le houmous !!!).

Houmous de pois chiches

Houmous de pois chiches

Je vous propose un houmous de pois chiches pour une bonne idée d'apéroLe houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient,

Houmous aux lentilles corail

Houmous aux lentilles corail

Vous le savez, j'adore le Houmous (ou humus) préparé avec des pois chiches.

Houmous maison !

Houmous maison !

Le houmous est une préparation issue du proche-orient.

Houmous au citron

Houmous au citron

[Recette végétalienne et sans gluten] Encore de l'houmous.

Houmous à la roquette

Houmous à la roquette

Le houmous est un apéro que j’aime beaucoup, il faut dire que je suis une fan de tartinades en tous genres.

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