Pommes de Terre Fondantes en Sauce Crémeuse à l’Ail

Pommes de Terre Fondantes en Sauce Crémeuse à l’Ail
Ces pommes de terre fondantes en sauce crémeuse à l’ail, inspirées d’une version chef, sont un plat réconfortant facile qui marie la tendreté des pommes de terre à une sauce onctueuse parfumée à l’ail, au thym et au laurier.

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Ingrédients : pour 2 personnes 4 filets de carrelet (levés par votre poissonnier) La sauce crémeuse à l’échalote 20 cl de crème fraîche liquide 2 échalotes 2 cuillerées à soupe de moutarde à l’ancienne 2 cuillerées à soupe de ciboulette ciselée Poivre.

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