Loubia végétarienne aux légumes fondants : le ragoût de haricots blancs qui réchauffe les souvenirs

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En ce jour de fête des grands-pères (le 1er dimanche d'octobre) , j’ai voulu rendre hommage à mon grand-père paternel, ancien militaire ayant vécu en Algérie, en revisitant l’un de ses plats préférés : la Loubia.

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