Sauvage

Sauvage

143 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Sauvage"


Confiture de prunes rouges sauvages

Confiture de prunes rouges sauvages

Avec mon conjoint et les filles, nous adorons nous promener, que se soit dans la garrigue ou aux alentours de notre village. Nous sommes toujours en quête de nouveaux chemins, et de nouvelles décou?

Champignons

Champignons

Recettes salées Amuse-bouches aux taillerins et aux champignons Cake aux champignons sauvages Cake champignons et pignons de Gedi Cha...

Clafoutis aux mûres sauvages et à l'amande

Clafoutis aux mûres sauvages et à l'amande

Une délicieuse recette vite préparée, pour accommoder ma mini cueillette du week end, j'ai réussi à récupérer  100 g de mûres  ; ce n'est p...

Cake aux champignons sauvages

Cake aux champignons sauvages

  Ingrédients : 3 œufs 180g de farine 1 sachet de levure 12 cl d’huile de tournesol 10 cl de lait 100 g de gruyère râpé 300 g de ch...

Cardons gratinés façon Gigi

Cardons gratinés façon Gigi

Pour celles et ceux qui se demandent .... mais qu'est-ce que des cardons ? c'est un légume ancien appelé aussi carde ou artichaut sauvage ; son goût rappelle celui de l’artichaut ; Le cardon est très riche en fibres ; C’est un aliment fort peu calorique, riche en fibres (dont de l’inuline) et une bonne source de cuivre, de potassium et de vitamine B9 (100 g de cardon cru apportent plus de 30 % des Valeurs Nutritionnelles de Référence). 

COMPOTEE DE MIRABELLES, PRUNES SAUVAGES,PECHES à l'omnicuiseur

COMPOTEE DE MIRABELLES, PRUNES SAUVAGES,PECHES à l'omnicuiseur

Comme il me restait des mirabelles du jardin et lors du balade en vélo, nous avons cueilli des prunes sauvages. J'ai ajouté 2 pêches pour faire une compotée de fruit. Le tout coupé en petits morceaux et déposer dans la cocotte de base.Sans ajout de sucre, juste une tasse d'eau.

Dos de canard sauvage aux figues et à la crème de cassis - Les petits plats de Béa

Dos de canard sauvage aux figues et à la crème de cassis - Les petits plats de Béa

Cette fois la provenance de ces dos de canard sauvage est différente et je n'ai pas eu à les plumer avant de les mettre dans ma casserole. Je les ai récupéré prêt à cuisiner chez les parents de mon beau fils, une vraie aubaine. Contrairement au magret...

Pavé de dorade en croute d'algues, écrasée de pommes de terre à l'andouille de Guémené et sauce crèmeuse citronnée - Bretagne (10) la côte sauvage - Les petits plats de Béa

Pavé de dorade en croute d'algues, écrasée de pommes de terre à l'andouille de Guémené et sauce crèmeuse citronnée - Bretagne (10) la côte sauvage - Les petits plats de Béa

Voici une assiette cent pour cent bretonne. J'ai acheté les algues séchées lors de notre dernier séjour en Bretagne et l'andouille sur la route du retour, à Guémené. Lorsque j'ai acheté ces algues, j'avais bien dans l'idée de les associer à du poisson....

Laissez donc le coquelicot entrer dans votre cuisine

Laissez donc le coquelicot entrer dans votre cuisine

Haaaaaaaa le coquelicot!!!!! Sublime fleur sauvage, cousin du pavots. il fleurit à la fin du printemps pour nous donner des paysages somptueux par sa belle couleur rouge. On en trouve beaucoup sur …

Risotto aux carottes et légumes verts sauvages - Le Palais des Saveurs

Risotto aux carottes et légumes verts sauvages - Le Palais des Saveurs

Merci Mamina pour ce délicieux risotto que j'ai accomodé avec les légumes du moment, ramassés dans la colline! Pour 4 personnes: 1/ ...

Récit de vacances #2 - Le Palais des Saveurs

Récit de vacances #2 - Le Palais des Saveurs

Alors, comme promis, voici les fleurs. Et quelles soient sauvages ou cultivées, elles sont toutes belles. Qu'en pensez-vous? Centaurée jacée...

Recette de Tarte aux mûres et citron - nosrecettesfaciles.com

Recette de Tarte aux mûres et citron - nosrecettesfaciles.com

Le mariage parfait de la mûre sauvage et du citron dans une tarte généreuse, vite préparée - Chantal Lanfant - Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min - pour 8 parts - Sortez la tarte du four et répartissez dessus les mûres, puis versez délicatement la préparation au citron. Faites cuire 25 minutes dans un four à...

Tarte aux myrtilles d'Eric Kayser - Le Palais des Saveurs

Tarte aux myrtilles d'Eric Kayser - Le Palais des Saveurs

Mes parents sont revenus de vacances avec un gros saladier de myrtilles sauvages. Pour clôturer leur repas, j'ai donc décidé de réaliser ce...

[Cuisine sauvage] Recette du pesto à l'ail des ours - YopYop - Apprendre la cuisine amusante

[Cuisine sauvage] Recette du pesto à l'ail des ours - YopYop - Apprendre la cuisine amusante

Voici une recette printanière par excellence: le pesto à l’ail des ours. C’est aussi une recette de cuisine sauvage. L’ail des ours ou tout simplement ail d’ours est de plus en plus connu. Donc on commence gentiment par en trouver en magasin. Mais à la base, il faut aller se balader en forêt pour en […] Lire la suite...

Boulettes d’aiglefin au saumon fumé

Boulettes d’aiglefin au saumon fumé

Que faire avec le reste d’un paquet de filets d’aiglefins sauvages surgelés, lesquels avaient bien peu de goût au premier essai ? Les reh...

Confiture de mûres sauvages

Confiture de mûres sauvages

Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher. Recettes bretonnes, portugaises,américaines,anglaises,asiatiques... La Cuisine De Mimi. cookingvanes

Tarte aux bleuets - Les plats de Véro

Tarte aux bleuets - Les plats de Véro

De mon séjour au Québec cet été j'ai ramené de la confiture de bleuets sauvages. Je rappelle que le bleuet c'est notre myrtille à nous. ...

Taboulé au couscous d’épeautre

Taboulé au couscous d’épeautre

Petite leçon avant de faire le taboulé … alors l’épeautre c’est une variété très ancienne du blé qui autrefois était appelé le blé des gaulois ou encore blé sauvage. Le termes épe…

Comment préparer le pourpier, herbes sauvages #2

Comment préparer le pourpier, herbes sauvages #2

Cette plante rampante tout en tiges fines et feuilles charnues fait partie du régime Crétois, c’est peu dire ! A y fouiner un peu, on s’aperçoit qu’on la trouve partout : au bord …