Blettes : gratin et velouté

Blettes : gratin et velouté
Une botte de blettes errait dans le frigo, ne savant que devenir.

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"Blettes it be oh blettes it be", le gâteau aux blettes de Marie

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Je précise d'entrée que ce titre est sorti du cerveau confiné de mon goûteur, je vous prie donc de nous en excuser.

Velouté de butternut et châtaignes. Une recette de soupe chaude délicieuse pour Halloween.

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Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.

Soupe chaude pêche/banane

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J'ai réalisé ce dessert hier soir "au pif".

Recette Facile de Soupe Chaude ou Froide Avocat et Ortie du Jardin

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C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.

VELOUTÉ AUX BLETTES

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Je crois bien que je n'avais jamais testé le velouté aux blettes, réservant plutôt ce légume à une utilisation en gratin.

Velouté de Blettes

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Aujourd'hui, un délicieux velouté de bettes ou blettes (comme vous voulez) que j'ai eu la chance de trouver chez Sag du blog Les Papilles de Sagweste .

Velouté de feuilles de blettes crémeux

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Un velouté, délicieux, facile et sain aux feuilles de blettes que demander de plus pour un dîner réconfortant et chaleureux.

Velouté de courgettes et brocoli au fromage frais et feuilles de blettes

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C’est le temps des soupes aux légumes de saison Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 2 têtes de brocolis 8 feuilles de blettes .

Verrines de Velouté aux Orties & Côtes de Blettes

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J'avais repéré la recette du potage aux orties chez Chaudronnette alors je me suis lancée en ajoutant simplement un reste de cotes de blettes et en remplaçant les pommes de terre par du pain rassis.

Velouté lentilles corail et blettes

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INGREDIENTS : 1 oignon 4 carottes 5 feuilles de blettes du jardin avant que la neige de me les abime 1 gousse d'ail 180 g de lentilles corail 1 200 g d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1 c.

Paupiettes en chemise de blettes sur un velouté de potiron

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Cette fois j'ai fait fort ! J'ai lu une recette sur un site de cuisine italienne - la cucina italiana -.

Velouté de blettes aux lentilles corail et chèvre frais

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Depuis quelques semaines, quand je demandais à Régis (responsable du potager à l'ESAT près de Ma P'tite Cantine) ce qu'il avait à me.

Velouté blettes & gorgonzola

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Bon je viens programmer quelques billets d’avance car il se peut qu’à tout moment je parte cueillir un chou-fleur afin de récupérer le mini-goûteur qui s’y trouve… Aussi, par avance, je m’excuse auprès des copinautes si je ne viens pas visiter leur page.

Un Gratin de Blettes

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Notre amie nous a donné des blettes de son jardin.

20 recettes avec des blettes

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C'est de saison, alors on en profite, voici un récapitulatif des recettes utilisant des feuilles et ou des côtes de blettes.

Gratin de blettes

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Préchauffer le four.

Gratin de Conchiglioni aux blettes

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Tous les parents le savent bien, faire manger des légumes aux enfants est  un véritable casse tête.

Velouté de feuilles de blettes au lait de coco

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Parce que le froid est encore là, et que le soir ça fait du bien de se réchauffer auprès d'un bon bol de soupe fumante, cette recette es.

Gratin de boulgour, blettes et chèvre

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Pour 4 personnes - 150g de boulgour - 8 blettes - 1 oignon - 1 boîte de tomates concassées - 80g de bûche de chèvre - 2 c.

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