{Livre} Pâtes aux coques et cidre de Jean-Phi

{Livre} Pâtes aux coques et cidre de Jean-Phi
  Je suis sûr que vous vous rappelez de Jean-Philippe Watteyne, le “p'tit Belge” finaliste de Top Chef 2013?! Son côté.

Les recettes similaires


Coques au Cidre et Pommeau Normand à la Crème

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Souvenir de vacances, souvenir normand, à l'époque où l'on trouvait encore facilement des coques sur les plages et où l'on n'avait qu'à se baisser pour les ramasser.

Recette : Pâtes aux coques aux épices

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Recette : Pâtes aux coques aux épices - Pâtes aux coques Préparation de la recette :  25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 800g de coques Pâtes (fraîches tant qu\'à faire !) Huile d\'olive 2…

Les pâtes aux coques de Baloo!

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En vacances à La Baule, il faut profiter des bienfaits de la mer et les coques en font partie.

CIDRE AROMATISE VAL DE RANCE FRAMBOISE [#BRETAGNE #CIDRE #APÉRO #RAFRAÎCHISSANT]

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On se désaltère avec un grand verre de cidre Val de Rance aujourd'hui sur le blog.

Pâtes aux coques et palourdes aux tomates cerises basilic et jambon de parme

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Ingrédients (pour 6 personnes): 700 g de Linguine pour moi ! 500 g de coques 1,5 kg de palourdes 300 g de tomates cerises 4 gousses d’ail 1 beau bouquet de basilic 6 fines tranches de jambon …

Coques aux fruits avec pâtes feuilletée faite maison

Coques aux fruits avec pâtes feuilletée faite maison

Recette N°688 Pour environ 10 coques: Pour la pâte feuilletée: 300 g de farine 250 g de beurre doux 100 g d'eau très froide (=10 cl) 2.

Pâtes mini coquillages aux coques en persillade

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Il m'arrive souvent le midi (en semaine lorsque je suis seule) de ne pas avoir envie de me lancer dans de la grande cuisine compliquée.

Spaghetti au pistou d'alliaire et coques (pâtes aux coquillages)

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L'alliaire est une plante sauvage que l'on trouve au jardin au même titre que le pissenlit ou l'ortie.

Boulettes de veau et porc au cidre et aux pommes, sauce crémeuse au cidre

Boulettes de veau et porc au cidre et aux pommes, sauce crémeuse au cidre

Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de veau haché 300 g de porc haché 1 pomme Golden ou autre variété 1 belle échalote 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 œuf 2 branches de thym frais Sel et poivre du moulin 1 pincée de quatre épices et 1 pincée.

Spaghetti aux coques

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Quelques coques, des pâtes, des aromates.

Coques de macarons à la meringue italienne

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Coques de macarons à la meringue italienne Une façon de faire les coques de macarons qui nécessite par contre d'avoir un robot pâtissier et un thermomètre de cuisson.

Salade de coques aux pommes de terre

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Recette de la salade de coques aux pommes de terre Je vous propose ce jour une salade de coques aux pommes de terre et échalotes.

Comment dé-sabler des coques

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Difficulté ☆ Pour dé-sabler des coques rien de plus simple ! Il vous faut : 1 Grand récipient de l'eau du robinet (pas de l'eau en bouteille) du gros sel marin 1).

Risotto alle vongole (risotto aux coques)

Risotto alle vongole (risotto aux coques)

Quand le temps devient un peu maussade, j'aime bien repartir vers des recettes qui me font penser au soleil et à l'été.

Linguines aux coques

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Une recette réalisée pendant nos vacances à Pornichet.

Spaghetti aux coques

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Les spaghetti aux coques est un plat certes classique mais qui demande un peu de précaution.

Soupe de Coques et de Joues de Lotte

Soupe de Coques et de Joues de Lotte

Soupe de Coques et de Joues de Lotte (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 kg de coques 300 à 400 gr de joue de lotte (appelée aussi baudroie) 250 gr de petites crevettes crues décortiquées 1 poignée de tomates cerise ou 1 grosse tomate 4 pommes de terre.

Cassolette de Coques à l’Andalouse

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes   ► 1 l de coques ► 2 oignons ► 3 gousses d'ail ► 2 cuil.

Omelette aux coques, simplement gourmande

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Les coques se marient aux œufs, en toute gourmandise et simplicité, dans cette délicieuse omelette aux coques à servir avec des pommes de terre sautées.

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