Tataki de Bœuf
Il y a quelques semaine, en regardant la rediffusion de l'émission " Top chef - Le chef des chefs ", François-Régis Gaudry à donné la recette du Tataki de Bœuf. C'est une viande légèrement cuite à l'extérieur mais cru à l'intérieur et c'est très bon....
Pêches grillées avec glaçage au miel de lavande - Top Chef
L'été est là et on va faire la recette de la pêches grillées avec glaçage au miel de lavande. Une recette amusante et savoureuse
Poulet teriyaki au vinaigre au cacao
Mon amie Cathy connaissant mon goût prononcé pour les recettes alliant des saveurs surprenante m’avaut prévenu en 2020 (et oui ça remonte) du défit chocolaté qui était prévu dans Top Chef et …
Tataki de veau façon thaï tonnato
La recette de Pierre Chomet, candidat Top Chef 2021Niveau de difficulté : moyen
L'Auberge du Vert Mont à Boeschepe
Vous connaissez certainemant Florent Layden. Vainqueur de "TOP CHEF".Depuis sa victoire, il a ouvert de nombreux restaurants, notamment...
TOP CHEF Saison 8 - Ce mercredi 25 janvier avec une Aixoise à bord !
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas ... mais pas que ! Venez, entrez... c'est ici ! ENJOY LES GOURMANDS
Risotto de chou-fleur aux coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, sarrasin et chorizo
La recette de Pierre Chomet, candidat de Top Chef Saison 12Niveau de difficulté : facile
Gigolettes de lapin rôties aux épices, couscous de boulghour
C'est une recette d'Arnaud Baptiste, après plusieurs postes dans des restaurants étoilés, il est mis sur le devant de la scène médiatique avec sa participation à la dernière édition de Top Chef. C'est une manière innovante pour moi de cuisiner le lapin....
Coeur de saumon fumé et agrumes - Kiss My Chef
Imaginé par l’ancienne candidate Top Chef Joy-Astrid Poinsot, cette recette de coeur de saumon fumé et agrumes est délicate.
Black Angus et gyoza de boeuf, carottes nouvelles - Kiss My Chef
Révélé au grand public avec la 11ème saison de Top Chef, le chef David Gallienne partage sa recette de Black Angus et gyoza de boeuf.
Hot dog de merlu, la recette au barbecue - Kiss My Chef
Imaginée par Merouan Bounekraf, candidat de Top Chef saison 10, cette recette de hot dog de merlu se prépare au barbecue. C’est la finger food de l’été !
Noix de Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc, sauce vierge et purée de topinambours au café
La recette de Pierre Chomet, candidat de Top Chef Saison 12Niveau de difficulté : facile
Ris d'agneau façon cannelés et topinambours
La recette de Charline Stengel, gagnante d’Objectif Top Chef 2021Niveau de difficulté : facile
Oignons farcis aux rognons de porc
La recette de Guillaume Pape, ancien finaliste Top Chef 2019 et chef du restaurant l’Embrun à Brest (29)Niveau de difficulté : facile
Poitrine de cochon mijotée, vinaigre, kumquat et endives - MIECHAMBO CUISINE
J'ai découvert cette recette de Denny Imbroisi (Top Chef) sur le site d'Alain Ducasse "Académie du Goût" et j'ai craqué tout de suite....
Mes Recettes FoodizBox de Janvier - La cuisine de Bernard
Voici mes recettes FoodizBox de janvier en vidéos. Retrouvez toutes mes autres recettes et celles de Noémie de Top Chef sur FoodizBox.com ! Les boulettes de
Atelier avec Alexia Duchêne - La cuisine de Bernard
Il y a peu, un évènement autour de la viande de porc a été organisé dans mon atelier avec la finaliste de Top Chef, Alexia Duchêne, Julien de French Naked
On a joué à Top Chef dans la vraie vie avec Food & You….
Voici une nouvelle mission pour deux guignols en cuisine, nous avons joué aux critiques gastronomiques…. J’ai sorti la « guignol-car » ou « titine …
Magret de canard sur un lit de courgettes et ses petites céréales - Hum, ça sent bon ...
Voilà un long titre pour cette recette bien simple mais tout est misé sur la présentation ( enfin j'essaie ). Je vous avoue que je regarde attentivement l'émission Top Chef et je suis en admiration devant les magnifiques plats que préparent ces jeunes...
Brownie aux noix de pécan - Hum, ça sent bon ...
Il y a quelques semaines j'ai gagné un livre chez Anne de Papilles et Pupilles ! C'est Top Chef, thème chocolat, de belles recettes bien chocolatées comme je les aime. J'ai donc fait la première recette dedans, un brownie !! Je me suis fait plaisir en...