Mon menu du réveillon #6 : mignon de porc aux morilles et sa sauce au foie gras - plaisirs et gourmandises

Ma Table de Reveillon 2009 / A Minha Mesa de Reveillon 2009

Source: Les saveurs de Beth

A Minha Mesa de Reveillon / Ma Table de Reveillon

Source: Les saveurs de Beth

Mignon..mignon..petit filet! »filet mignon de porc à la moutarde « 

Bonjours à tous,Boby vous a fait une recette sympathique de filet mignon,vous pouvez aussi mettre du rable de lapin c’est très bon,alors bon mercredi et bonne recette.

Source: jepopote.fr

Dos de sandre en écailles de quenelles à l’Emmental et aux morilles, sauce aux morilles et vin jaune

La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : facile

Source: Kiss My Chef

Mon menu de réveillon # 1 : foie gras au figues - plaisirs et gourmandises

Pour ouvrir ce menu de réveillon, il me parait logique de commencer par l'apéritif !   Cette année j'avais comme envie de réaliser.

Source: CoocooningCook

Mignon de porc aux morilles

Un repas qui fait très fête, il est un peu couteux, les morilles ne sont pas données.

Source: L'art d'accompagner les restes

Le foie gras : la star des tables de réveillon: quelques recettes

Noël approche à grands pas.

Source: Les Délices de Mimm

Coquelet farci au foie gras pour le réveillon

Je me souviens de mes Noëls d'enfant, lorsque toute la famille se réunissait autour d'une grande table où nous pouvions nous retrouver à plus de 15.

Source: Les petits plats du Prince

Ma terrine de foie gras mi-cuit faite maison pour un sacré réveillon

Source: Mon petit grain de sable

POULET AUX MORILLES SAUCE FOIE GRAS

Une recette improvisée avec le reste du flacon de mini morilles Tiercelin et une petite tranche de foie gras.

Source: Petites gourmandises

Morilles farcies au foie gras

Ingrédients pour 12 morilles : 12 grosses morilles sèches 1 bloc de foie gras de canard  125 g Vin blanc  Fond de veau  Beurre  Sel Poivre

Source: ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽

Trio d’asperges et morilles,sauce au foie gras

Ingrédients pour 4 personnes: 1 belle gousse d’ail 20 asperges 2 petites échalotes 5 cs d’huile d’olive 10 gr de beurre Sel et poivre 250 ml de bouillon de volaille 1 verre de vin blanc sec 1/2 petite boite de foie gras  100 ml de crème fluide.

Source: ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽

Quenelles aux cèpes et pieds de morilles, sauce au foie gras

J'ai craqué devant ce paquet de quenelles au supermarché.

Source: Le Palais des Saveurs

Quenelles de foie gras de canard sauce morilles

Niveau de difficulté : moyen

Source: Kiss My Chef

Filet mignon de porc sauce foie gras

Ce filet mignon de porc sauce au foie gras avait un air de fête avant l'heure.

Source: MimineCuisine

Ravioles au foie gras, sauce aux morilles et vin blanc

Source: Diet & Délices

Filet mignon de porc aux morilles et à la crème

   Je vous propose aujourd'hui une très sympathique recette découverte sur le blog de Jaclyne "Cuisine et Gourmandise".

Source: Le sachet d'épices

Crème brûlée au foie gras et morilles

Régalez vos invités avec une délicieuse crème brûlée au foie gras et morilles : une entrée chic pour un repas festif !

Source: Les petits secrets de Lolo

ASPERGES AU CREMEUX DE MORILLES ET FOIE GRAS

        L’entrée chic de votre déjeuner pascal Votre marché (pr) : Environ 40 asperges blanches 5 belles morilles fraîches 50g de foie gras (bloc) 15cl de

Source: Tomate-Cerise

Risotto aux morilles et poêles de foie gras

Préparation : 10 mn Cuisson 20 mn Ingrédients pour 4 personnes :  4 escalopes de foie gras cru (environ 60 g chacune) 300 g de riz Arborio ou Carnaroli (en épicerie italienne) 80 g de morilles sèches (fraiches 200g)  15 cl de vin blanc sec.

Source: ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽

Morilles farcies au foie gras d'oie

L'an dernier, j'ai trouvé de très grosses morilles séchées et depuis, j'attends la bonne occasion pour les farcir de foie gras.

Source: Le Palais des Saveurs