Le stoemp est un plat typique et simple de Bruxelles.
Les Gourmands disent .
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.
La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.
Lorsque l’on parle de choux de Bruxelles, certains froncent le nez et font la grimace.
Une salade que j'ai trouvée ici Rien à rajouter!* Tout est là.
Une recette riche en couleurs créée juste pour finir quelques choux de Bruxelles qui restaient dans mon frigo.
Après ma recette de gratin de choux de Bruxelles, il me restait une poignée de choux crus.
Cette salade de quinoa à la courge et aux choux de Bruxelles est une délicieuse salade d'automne.
Voici une recette hyper simple mais très savoureuse à réaliser : la salade sucrée-salée de choux de Bruxelles pour une entrée originale !
D’abord parue en 2020 dans mon magazine électronique (en vente dans la boutique du blogue ) cette salade m’a fait aimer les choux de Bruxelles que j’avais jusqu’alors toujou…
Que faire avec de jolis petits choux de Bruxelles bien verts et bien dodus ? Une salade par exemple ! Oui, je sais, ce petit légume d'hiver .
Cette recette de salade rafraîchissante à la mangue, choux de Bruxelles et légumes variés satisfera tous les amateurs de la saison chaude!
Tarte aux choux de Bruxelles et ricotta pancetta 1 pâte feuilletée 500 g de choux de Bruxelles (congelés) 10 tranches de pancetta 250 g de ricotta 1 œuf fromage râpé Cuire les choux de Bruxelles 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
Alors que je me documentais sur la tradition de Thanksgiving, qui se célèbre le dernier jeudi du mois aux USA, j'ai découvert parmi les recettes de dinde farcie, d'épis de maïs grillé et de tarte à la patate douce, que les choux de Bruxelles étaient.
La recette est issue du très beau livre "Vegan" de Marie Laforêt.
Cuire les betteraves au four (ou autrement) puis les peler et les couper en dés.
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