C'est la saison des figues, et à la maison nous adorons ça, surtout les jolies figues bio de Solliès-Pont (capitale de la figue) dans .
Aujourd'hui je vous propose une salade complète, avec des notes légèrement sucrées apportées par les figues, qui ont été au préalable rôties avec un peu de vinaigre balsamique.
Bientôt les fêtes, les figues étant souvent à l'honneur, je vous propose une petite recette, simple, rapide et qui peut surprendre.
Complètement de saison et tellement délicieuse ! Une alternative aux figues garnies de chèvre et bardées de lard que je fais.
♥♥♥ Coupez les figues en deux dans le sens de la longueur Faites-les revenir à feu moyen quelques minutes dans un filet d'huile d'olive, une fois les figues bien dorées, ajoutez une fine tranche de fromage de chèvre bûche cendrée et 1 filet de miel sur.
Voilà, mi-avril, je sors le bbq et le livre qui va avec "500 barbecue", et me voilà en train de me régaler.
Mon figuier n’a pas été des plus généreux cette année, pas assez d’eau probablement, sans compter les merles très friands de fruits, mais au vu des chaleurs, les figues ont muri très tô…
Une recette toute simple, complète, et de saison, qui saura faire son petit effet aux yeux de vos convives !Temps de préparation : 10.
Une recette toute simple, complète, et de saison, qui saura faire son petit effet aux yeux de vos convives !Temps de préparation : 10.
Il y a quelques jours je vous avais dit vous proposer ma dernière recette à base d'aubergines de cette saison.
J'ai voulu refaire l'entrée que j'avais mangée au Manoir de Montesquiou, à La Malène.
Variation sur un joli dessert d’automne, fin et léger qu’Aline (La Table d’Aline) avait proposé à l’un de ses ateliers.
Une vraie découverte pour moi cette association poulet-vinaigre balsamique.
800 g de dos ou filet de cabillaud 2 càs de vinaigre balsamique huile d’olive sel thym frais Chauffer le four à 200°C.
Coquelet grillé mariné au vinaigre balsamique Ingrédients : 1 coquelet, 2 càs de vinaigre balsamique, 1 càs d'huile d'olive, poivre au.
POULET AU VINAIGRE BALSAMIQUE Ingrédients: 4 escalope de poulet 10 cl de vinaigre balsamique 1 tablette de bouillon de volaille diluée 10 cl d'eau 100 g de petits oignons grelots 1 gousses d'ail 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 4 tiges de persil.
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