Melon grillé à la mozzarella et jambon cru
PLAT | PLAT PAR INGRÉDIENT | VIANDE | LÉGUME | CHARCUTERIE | JAMBON | JAMBON CRU | LÉGUMES FRUITS | MELON
Le melon grillé à la mozzarella et jambon cru est une recette simple et élégante qui met à l’honneur les saveurs de l’été. Le melon, légèrement grillé à la poêle ou au four, développe des arômes plus intenses et une texture délicatement fondante. Il est ensuite associé à de la mozzarella crémeuse et à du jambon cru, dont la saveur salée contraste parfaitement avec la douceur du fruit. Un filet d’huile d’olive, quelques herbes fraîches ou un peu de poivre viennent sublimer l’ensemble. Originale et pleine de fraîcheur, cette recette est idéale pour une entrée d’été légère, un brunch ou un repas en terrasse.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Array
Étape 2
Array
Étape 3
Array
Étape 4
Array
Étape 5
Array
J’ai créé Recettes de Clairette pour partager une cuisine simple, faite maison, sans chichi, avec des ingrédients faciles à trouver et des recettes accessibles à tous. Ici, pas de plats compliqués ni de techniques intimidantes. Je cuisine comme au quotidien : des recettes simples, gourmandes, et adaptées à la vraie vie.
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
Fantastik Framboise Melon sur une base de Christophe Michalak : pâte sablée, clafoutis aux amandes brutes et morceaux de framboises et melon, confit framboise, confit melon et lamelles de melon
Publication du 21/8/2024 : Voilà un dessert estival par excellence ! Il est tellement rare de trouver des recettes à base de melon, ce dernier étant difficile à travailler en pâtisserie.
Salade de melon grillé au ambon sec, mozzarella et basilic grand vert frais
Niveau de difficulté : très facile
Fleur de melon, jambon cru et mozzarella
Pour 2 personnes - 1 melon - 4 tranches fines de jambon cru - 2 boules de mozzarella di buffala - feuilles basilic - bourrache - Sel noir Couper le melon en fines tranches.
Melon d'eau, mozzarella et jambon cru. Une recette de brochettes apéritives.
Cette recette de brochettes de melon d'eau, mozzarella et jambon cru est excellente.
Salade melon jambon cru mozzarella
La salade melon jambon cru mozzarella, une recette gourmande et rafraichissante parfaite pour l'été ! Une recette simple, efficace et healthy !
Brochettes estivales : jambon cru, mozzarella et melon
J’ai passé plus de 7 ans dans le Poitou-Charentes et je me suis bien vite habitué au melon quotidien l’été! J’aime le manger tel quel mais aussi avec du jambon cru et de la mozzarella.
Salade melon, pastèque, mozzarella, jambon cru petricorena.com
Salade melon, pastèque, mozzarella, jambon cru petricorena.
Une super assiette par temps chaud : melon, mozzarella, jambon cru
Il fait chaud à Paris, super lourd.
Salade de sarrasin grillé à la tapenade et bœuf irlandais grillé | Une recette carnivore
Salade de sarrasin grillé à la tapenade et bœuf irlandais grillé - La cuisson de la viande au barbecue lui apporte une saveur sans pareil.
MELON GRILLÉ THYM, MIEL, GINGEMBRE, CITRON VERT
Saveurs, vous avez dit saveurs ? Faites cette préparation et vous ne serez pas déçu(s).
Melon mariné et fromage grillé
Une super belle idée pour des petites bouchées sucrées-salées originales! Parfaites pour un souper d'été sur la terrasse ;) Melon marin.
Méli mélo melon, mozza et jambon cru
Pour 6 personnes - 2 melons - 6 tranches de jambon cru - 15 billes mozzarella - Fleurs comestibles (capucine, bourrache, cresson) Couper le melon en morceau.
Melon charentais au Porto et sa chiffonnade de jambon cru
Voici une recette traditionnelle que tout le monde connait et que l'on prend souvent en été comme entrée froide.
Gaspacho de melon au citron vert, sorbet melon
Si vous aimez le melon mais que vous en avez assez du duo classique melon & jambon cru, j'ai LA recette qu'il vous faut : un gaspacho de melon ultra frais, ultra parfumé avec sa touche de Pineau des Charentes et de citron vert, qui sera parfait en guise.
Melon grillé et pesto de roquette
Une bien belle salade composée ou un antipasti, à vous de voir, avec cette recette colorée du magazine "Maxi cuisine":
Copyright RecettesMania ©2026. All rights reserved.
Les avis