Blanquette de veau aux petits pois
PLAT | PLAT EN SAUCE | PLAT PAR INGRÉDIENT | BLANQUETTE | RAGOUT | VIANDE | LÉGUME | VIANDE BLANCHE | VEAU | LÉGUMES FÉCULENTS | PETITS POIS
La blanquette de veau aux petits pois est un grand classique de la cuisine française. Les morceaux de veau mijotent doucement pour devenir tendres et savoureux, avant d’être nappés d’une sauce blanche onctueuse. Les petits pois apportent une touche de fraîcheur et de couleur qui complète parfaitement la douceur de la sauce. Ce plat mijoté se déguste traditionnellement accompagné de riz, de pommes de terre ou de légumes. Conviviale et réconfortante, la blanquette de veau est idéale pour un repas familial ou un déjeuner dominical.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Array
Étape 2
Array
Étape 3
Array
Étape 4
Array
J’ai créé Recettes de Clairette pour partager une cuisine simple, faite maison, sans chichi, avec des ingrédients faciles à trouver et des recettes accessibles à tous. Ici, pas de plats compliqués ni de techniques intimidantes. Je cuisine comme au quotidien : des recettes simples, gourmandes, et adaptées à la vraie vie.
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
Fusilli printaniers, purée de petit pois au raifort, asperge verte, petits pois frais, huile de cosse de petit pois, ricotta di Buffala, citron caviar
La recette de Hugo Riboulet, chef de Groot La Tourte à Paris (II)Niveau de difficulté : facile
A la voilà la bonne blanquette de ma grand-mère… « blanquette de veau »
Ok ok ok voila la recette que l’on ma demandé,la blanquette simple et facile,suivez les trace de Boby et titi,pour réusir cette recette à l’ancienne,et prenez le temp de laisser cuire à…
P'tits blinis au petit pois pour illustrer le conte de la princesse au petit pois
Première recette en lien avec ma semaine du goût sur le thème des contes.
Blanquette de veau aux morilles
La blanquette est un mets incontournable de la gastronomie française dont l’origine est incertaine.
Blanquette de veau printanière avec petits pois et légumes nouveaux
Découvrez ma blanquette de veau revisitée pour le printemps : poireaux nouveaux, carottes fanes et une touche de petits pois frais.
Blanquette de lapin à la vanille, la blanquette qui change
Découvrez une version plus économique et tout aussi savoureuse que la traditionnelle blanquette de veau : la blanquette de lapin à la vanille.
Petit pot de risotto d’asperges et petit pois à la menthe et parmesan (10 mois)
Mon petit bout de chou a adoré cette recette de petit pot donc je me devais de la partager avec vous.
Petit pot de pâtes, petit pois et champignons (12 mois)
Voici un petit pot que Ewen a beaucoup aimé, il faut dire qu’il a mangé comme un grand avec sa fourchette et il était fier de lui (sa maman aussi).
Petit pot de pommes de terre, petit pois, courgette et feta (12 mois)
Voici un nouveau petit pot pour le repas du soir et comme Ewen ne veut plus de repas liquide, on s’adapte ! Ce petit pot est bien équilibré, parfumé et il cale bien pour la nuit avec les pomm…
Petit pot courgette, petit pois, menthe et quinoa (8 mois)
Voici un petit pot tout vert que ma fille a adoré.
Petit pot fenouil, petit pois, fromage frais (9 mois)
Voici un petit pot équilibré et frais, que ma fille adore.
Blanquette légère de veau aux petits pois
Blanquette légère de veau aux petits pois WW, recette d'un délicieux plat traditionnel à base de viande de veau bouillie et une sauce crémeuse, facile et simple à réaliser pour un repas familial.
Petit-pot petit pois et poulet
Bonjour les Paulinautes, Cette semaine j’avais envie de vous soumettre une recette pour les petits.
Blanquette légère de veau aux petits pois WW
Voici la recette de la blanquette légère de veau aux petits pois WW, un délicieux plat traditionnel à base de viande bouillie et une sauce crémeuse,
Blanquette de veau aux petits pois et carottes
La blanquette de veau aux petits pois et carottes, est un délicieux plat traditionnel à base de viande bouillie et une sauce crémeuse.
Blanquette de la mer, blanquette de lotte
Voici un bon plat d’hiver aux saveurs de la mer, une blanquette de poisson ! Un vrai régal, lotte, crevettes, moules, coques, de bonnes saveurs marines ! Ingrédients pour 6 personnes : 1200 k…
Blanquette de veau gourmande facile
Blanquette de veau gourmande La blanquette de veau, joyau de la cuisine française, incarne à elle seule le raffinement et la convivialité qui caractérisent les repas en famille ou entre amis.
![[Autour du petit pois!] 🍽️ Saint-Jacques fumées et crème de petits pois coriandre. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-autour-du-petit-pois-saint-jacques-fumees-et-creme-de-petits-pois-coriandre-les-gourmands-disent.jpeg)
Blanquette de veau
Après ma blanquette de poisson, je vous propose de découvrir ma blanquette de veau.
Copyright RecettesMania ©2026. All rights reserved.
Les avis