Le Gers et l'ail, c'est une histoire d'amour ! En effet, le département est producteur d'ail, et notre cuisine du sud l'utilise beaucoup.
Les Gourmands disent .
Bouchées de Confit de Canard Mangue & Confit d'Oignons (pour 6 à 8 bouchées ou petites cuillères) Ingrédients: 1 belle cuisse de canard confite (en boîte et dans sa graisse) 1 morceau de mangue 1 branche de thym 1 gousse d'ail 1 Confit d'Oignons au Vinaigre.
Cette recette je vous invite à la réaliser pour les fêtes de Pâques un régal.
Pas d'inquiétude quant à la longueur de cette publication.
Une recette traditionnelle de notre belle région du Sud Ouest, un plat généralement apprécié de tous ! Ingrédients pour 6 personnes : 4 cuisses de canard confites Petricorena_SAKARI 1 kg de pommes …
Bonjour le monde Une nouvelle idée hyper facile pour agrémenter les apéros : l’ail confit.
Plus doux que l'ail frais, l'ail confit peut être écrasé pour être intégré a toute vos recettes Pour 4 petits bocaux ou 2 moyens Ingrédients: - 8 têtes d'ail - Le jus de 2 citrons -1 cas de sucre - 2 cas de graines de moutarde - 1 bouquet de romarin.
Un beau filet de porc confit à l'ail, longuement cuit en cocotte au four, pour confectionner un beau plat familial.
Je vous l'ai déjà dit, le Gers est un département producteur d'ail : nous avons notamment la variété dite "ail violet de Cadours" qui bénéficie d'une AOP depuis 2016.
J’ai enfin pu ramasser l’ail de mon potager ! Par contre, aucune envie de le faire sécher.
Le saumon sauvage, je n'avais jamais goûté , mais ça vaut le coup d'y mettre le prix.
Confit de lapin et spaghetti sauce crème d'ail ciboulette Ingrédients : 1 lapin, graisse de canard, spaghetti, ail, ciboulette .
Pleine saison de l'ail dans le Gers ! La récolte a été ramassée, l'ail a été séché, maintenant les producteurs le nettoie, le pèle, le tresse avant de le mettre sur le marché.
Pour varier un peu du traditionnel poulet rôti, je vous propose de découvrir ce savoureux poulet rôti à la crème d'ail confit
Plat de pâtes à l'ail aux calamars relevé avec un confit de tomate aux piments oiseaux secs pilés.
Gratin de pommes de terre à l'ail confit Un accompagnement que j'ai trouvé sur le site de Ricardo.
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