Les premiers brins de ciboulette arrivent au jardin et le soleil semble vouloir lui aussi apparaître, il y a de quoi titiller nos envies de fraîcheur dans l’assiette ! Certes, les courgettes que nous trouvons chez les primeurs ne sont pas encore tout.
Voici une nouvelle recette simple du quotidien, facile à faire (mais pas tout à fait rapide vu le temps de cuisson du riz complet).
Digne d'un grand restaurant et super facile à faire… Ce risotto en jette ! Il pourra très bien trôner sur votre table pour les fêtes ! Que dire de plus sur ce plat dont l'intitulé résume à lui tout seul, les saveurs qui s'en dégagent.
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Ce plat est vraiment très bon, nourrissant et pourtant très peu calorique.
Voici une entrée de saison légère, spectaculaire et pourtant si simple à réaliser au Thermomix ! La recette est parue sur l'Espace Recettes .
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .
INGREDIENTS 2 petites courgettes75 à 100 g de fêta1 petite botte de ciboulette10 à 20.
Des muffins que tu peux préparer à l'avance pour les manger tièdes ou froids pendant les jours les plus chauds.
Sauce citron et ciboulette: 1 pincée de sel de Guérande quelques brins de ciboulette quelques feuilles de persil 1 cuillère à café de jus de citron 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 petite pincée d'ail en poudre Émincer finement la ciboulette.
Eh oui, les fleurs de ciboulette sont comestibles mais uniquement pendant la période de floraison de la ciboulette, c'est à dire entre avril et juin.
Ayant de la ciboulette en fleurs dans mon jardin j’ai réalisé une vinaigre de ciboulette.
OEUFS BROUILLES A LA CIBOULETTE Ingrédients pour 2 parts 4 oeufs 1 cuillère à soupe de yaourt ciboulette, sel, poivre noir Préparation Casser les œufs dans un saladier, ajouter la ciboulette ciselé…
Farcies à la ciboulette (ou à la crème de ciboulette), les pommes de terre prennent un air de fête.
Gambas à la plancha sauce crème ciboulette Ingrédients : 1 douzaine de gambas ou grosses crevettes, crème fraîche, ciboulette, sel.
Il faut avant tout faire du vinaigre de boutons de ciboulette : au printemps cuillez les boutons de ciboulette avant éclosion et couvrez-les.
Maquereau au cidre et ciboulette Ingrédients : 1 maquereau, 2 à 3 càs de ciboulette émincée, 20 cl de cidre brut, 10 cl de crème.
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