Courge au boulgour - ça remue en cuisine

Courge au boulgour - ça remue en cuisine

Quoi ? des graines et du boulgour ?? Ah oui, certain(e)s vont encore se dire : "quoi...encore des graines ?" Mais le boulgour...non, ce...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


SOUPE POTIRON - TOMATE - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

SOUPE POTIRON - TOMATE - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Mon second Coup de Coeur du dimanche est une recette de Bon pour les Papilles ! une délicieuse soupe ! mais j'ai ajouté mon grain de sel: un peu de sucre et du Saint-morët Ingrédients : 500g de potiron 4 tomates 1 oignon 20 0 g de pommes de terre 1 cube...

Tarte aux blettes et aux noisettes - Les petits plats de Béa

Tarte aux blettes et aux noisettes - Les petits plats de Béa

Lors de notre repas de fin d'année scolaire, une collègue avait apporté une tarte aux blettes noisettes et graines de courge dont la pâte était bien plus foncée que la mienne. J'avais gouté un morceau de cette tarte que j'avais trouvé très bonne, mais...

Graines de courges grillées (Apéro anti-gaspi) - Les recettes de Mumu

Graines de courges grillées (Apéro anti-gaspi) - Les recettes de Mumu

On est en pleine saison des courges, et à chaque fois que j'en détaille une je me dis "mais enfin Mumu, pourquoi tu jette les graines alors que demain tu ira en acheter au magasin bio?" C'est vrai ça !?! Quelle est la différence entre mes graines de courge...

Dessert à l'assiette fraises, yaourt à la grecque, mélange douceur - Le Palais des Saveurs

Dessert à l'assiette fraises, yaourt à la grecque, mélange douceur - Le Palais des Saveurs

Une assiette sortie de mon imagination après l'achat d'un mélange (pétales de maïs au chocolat blanc, cranberries, graines de courges). Rien...

Assiette végane au quinoa, betterave, petits pois et graines de courge

Assiette végane au quinoa, betterave, petits pois et graines de courge

(This recipe has been translated into English here) Quand je fais du quinoa à la maison, c’est toujours pour l’associer avec des légumes ou des légumineuses. Tout seul dans l’assiette, ça ne plaît …

Millet au poulet yassa - Les petits plats de Béa

Millet au poulet yassa - Les petits plats de Béa

Il y a quelques temps j'ai acheté des graines de millet qui m'ont servi à farcir de petites courges jack be little. J'avais été déçue par la saveur de cette céréale. Mais pas au point de me pas utiliser le reste de ce paquet. Pour pallier à la sensation...

Galettes de millet / potimarron (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Galettes de millet / potimarron (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Les galettes de légumes, de légumineuses ou de céréales plaisent à tout le monde. Encore plus si elles prennent une jolie couleur d?automne comme c?est le cas ici grâce au potimarron. La préparation reste ultra simple: le millet en grains (qui ressemble à du boulghour gros) sera cuit, avant d'être

Salade de quinoa, chou-rave cru (mais oui, mais oui!), graines de grenade et de courge

Salade de quinoa, chou-rave cru (mais oui, mais oui!), graines de grenade et de courge

NOTE:  The English version of this recipe is here. Le peuple a parlé: sur 5 votes, 4 sont allés à la salade d’hiver, un seul pour le dessert. Vous êtes très raisonnables! Je sens Frédéri…

Salade de courge butternut en coque

Salade de courge butternut en coque

Salade de courge butternut en coque Une recette originale de salade de courge servie dans sa coque.

Soupe citrouille chou-fleur aux graines

Soupe citrouille chou-fleur aux graines

Soupe citrouille chou-fleur aux graines Une recette toute simple de soupe à base de citrouille et de chou-fleur aromatisés à la muscade fraîchement râpée. Pour le croquant et pour plus de gourmandises des graines de courges grillées. En effet, c'est aussi bon que les traditionnels croûtons mais surtout beaucoup plus diététique et sain pour la santé. Du coup, j'en ai profité pour mettre la technique fait maison, bien utile car cela évite en plus le gaspillage (celui de jeter ses graines à la poubelle ou au compost pour en acheter en magasin!) allez donc voir « Comment faire ses graines de courges maison ? »...

Pains aux graines

Pains aux graines

Après le pain aux noix, voici le pain aux graines en version rapide ! Je trouve cette version bien meilleure que les pains fait avec les farines aux céréales qui sont très dosées en graines. Je met de temps en temps de graines de Lins, des graines de courges ou de sésame dans mes pains, mais là j'ai

Pretzel ou Bretzel - FabiCooking

Pretzel ou Bretzel - FabiCooking

Le Pretzel, c'est de la pâte pochée dans l'eau et cuite au four. Avec quelques grains de sel ou de courge, ils se mangent sans faim mais avec plaisir.

Pain complet aux graines de courges - Une toquée en cuisine

Pain complet aux graines de courges - Une toquée en cuisine

On ne voit pas bien les graines de courges sur la photo mais le goût était bien présent Pour 20 tranches Ingrédients: - 1 cac de sel - 150g de farine complète - 450g de farine ordinaire - 1 cas de sucre - 1 cas d'huile - 1 poignée de graines de courges...

Les bienfaits des graines

Les bienfaits des graines

Graines de courge, graines de chia, graines de lin: mais à quoi servent-elles ? Cliquez ici pour le découvrir.

Tartinade d'haricots rouges, crackers potiron

Tartinade d'haricots rouges, crackers potiron

Tartinade d'haricots rouges, crackers potiron Une recette facile et rapide à faire sans cuisson et avec très peu d'ingrédients parfaite pour l'apéritif ou un buffet dînatoire. Je la propose ici avec des crackers de chou kale de la marque polonaise Sonko qui produit une large gamme de produits sans gluten (que j'ai découvert au SIAL 2018). Cette entreprise est leader dans les produits à base de riz (gâteaux de riz, pains croustillants, collations saines, graines...) ses produits sont innovants et de grande qualité car ses ingrédients sont sains et naturels. Je trouve qu'ils sont très intéressant en terme de goût, chez moi mes divers invités ont adoré les découvrir et on espère tous que l'on retrouvera bientôt toute leur gamme en France. Ce sont vraiment d'excellents produits tant en salé qu'en sucré mais bien entendu en attendant d'en retrouver on peut étaler cette recette sur tout type de pain ou tremper des crudités de saison dedans...

Pudding butternut et graines de chia au lait de coco et sirop de curcuma

Pudding butternut et graines de chia au lait de coco et sirop de curcuma

Aujourd’hui je vous présente mon tout premier pudding. Et oui j’en ai jamais fait ni même mangé avant peut être est ce le cas de certain d’entre vous. J’ai acheté depuis u…

Salade de poivrons, avocat et quinoa en sauce vinaigrette aux graines de courge (sans sulfites!)

Salade de poivrons, avocat et quinoa en sauce vinaigrette aux graines de courge (sans sulfites!)

Diverses raisons m’ont empêchée de partager plusieurs recettes ces dernières semaines: tout d’abord, le manque de temps (mais ça va s’arranger très vite!) et aussi un problème de …

Sauce aux graines de courge sans sulfites, alternative à la vinaigrette traditionnelle

Sauce aux graines de courge sans sulfites, alternative à la vinaigrette traditionnelle

( NOTE : this recipe is available in English here ) Coup d’état à la maison ! Sa majesté Vinaigrette Traditionnelle vient de se faire détrôner par sa rivale Madame la Sauce au Graines de Courge ! I…

Salade de roquette à la courge confite et au parmesan - Le Palais des Saveurs

Salade de roquette à la courge confite et au parmesan - Le Palais des Saveurs

Je me suis littéralement régalée avec cette recette de Marmiton, pourtant très simple. Mais le côté caramélisé de la courge, la moutarde et...

Comment faire ses graines de courges maison ?

Comment faire ses graines de courges maison ?

Comment faire ses graines de courges maison ? Il s'agit de la technique à connaître absolument pour récupérer les graines présentent dans les courges que l'on mange au quotidien et les griller soi-même au four pour les déguster. En effet, elles sont parfaites dés le petit-déjeuner en croquant sur des flocons crémeux ou un granola maison. On peut aussi les consommer tout au long de la journée dans une soupe, dans un pain fait maison ou tout simplement pour grignoter sainement après le sport par exemple ou en apéritif à la place des cacahuètes !

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.