Cheesecake japonais au sucre glace

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Un gâteau d'une légèreté et d'un moelleux incomparables, à mi-chemin entre le soufflé et le cheesecake classique.

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Le fameux cheesecake japonais prend des airs de tarte au citron : à base de yaourt à la grecque, spéculoos et lemon curd, il est prêt en quelques minutes et tient toutes ses promesses : délicieusement acidulé et très addictif !<br> 

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