Cocktail Rossini à la fraise

Cocktail Rossini à la fraise
Cette année, le cocktail bobo à la mode de l'été c'est le Spritz, un cocktail italien à base de vin blanc pétillant (du Prosseco), de l'eau pétillante et de Campari rouge ou d'Apérol, un apéritif Italien amer à l'orange.

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Risi e bisi del Doge de Venise aux petits pois

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Le 25 avril commémore partout en Italie la libération du pays de l’armée Nazie-Fasciste, cependant, à Venise cette date à une importance bien plus ancienne.

Lasagnes aux légumes et au comté

Lasagnes aux légumes et au comté

Les lasagnes font partie de mes plats préférés: un plat unique qu’il est possible d’adapter au gré des envies… et des réserves! Aujourd’hui je vous propose une version aux légumes, plus légères que les classiques lasagnes bolognaises, que je réserve.

Gateau invisible aux courgettes

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Ce plat est ma deuxième version de gâteau invisible.

Potée au chou à ma façon

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Un plat réconfortant comme on les aime en cette saison " Ingrédients pour 6 personnes: " 1 jarret de porc demi-sel 500g de travers de porc demi-sel 500g de macreuse 4 tranches épaisses de lard fumé 1 saucisse de Morteau 1/2 chou vert 6 poireaux 12 carottes.

FOND DE LEGUMES AU THERMOMIX

FOND DE LEGUMES AU THERMOMIX

Après le bouillon de poulet, le FOND DE LEGUMES au Thermomix pour aromatiser tous vos plats INGRÉDIENTS Portions pour 2 pots moyens  200 g de branches de céleri 2 carottes 1 oignon 1 tomate 1 courgette 1 gousse d’ail 50 g de champignons 6 brins d’herbes.

Roulades de jambon avec ses lardons crème râpé et ses carottes à la crème basilic.

Roulades de jambon avec ses lardons crème râpé et ses carottes à la crème basilic.

Pour les roulades de jambons il vous faut : tout dépend combien vous ètes à table moi j 'en met 4 à 6 tranches , mettre la tranche de jambon ds une assiète la garnir de champignons continuez ainsi pour les autres tranches placez les dans un plat à gratin.

Riz à la crème et aux carottes

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Bien le bonjour en ce samedi ensoleillé (ça change de ces derniers jours pluvieux et moroses.

Tagliatelles de carottes bicolores au miel sauvage et chorizo

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Je suis normalement plutôt tournée plats complets , burgers et bons gâteaux à l'américaine, mais il faut savoir parfois rompre avec ses (mauvais) penchants naturels.

Cannelloni au chèvre

Cannelloni au chèvre

     Cannelloni au chèvre Voilà cette fois, vous n'aurez pas les photos du plat terminé (je ne la retrouve pas) mais pas d'inquiétude cela ne retirera rien au goût de cette délicieuse recette ! Ingrédients pour 4 personnes (marmiton)  1 oignon émincé.

Parmentier de butternut, carottes et tofu au basilic

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Cette tambouille là je la place dans la catégorie “comfort food d’automne” aux côtés des mac’n’cheese au potimarron.

Potage aux endives lardons et noix

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Une soupe complète pour un dîner léger.

Loubia, recette haricots blancs à l'algérienne

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La loubia est un plat réconfortant à base de haricots blancs une recette algérienne facile et rapide idéale en période de grand froid ! loubia, recette haricots blancs à l’algérienne Direction le Maghreb avec cette recette de loubia en sauce rouge, un.

1 Recette facile, Sauté de porc aux carottes, curry, basilic

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Une recette savoureuse et vite préparée pour déguster un délicieux plat de porc aux carottes - Ben Bou - Préparation : 25 min - Cuisson : 8 min - pour 4 personnes - émincer le porc et le faire mariner dans 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide.

Escalope de dinde au lard et à la mozzarella

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Un plat sympa que vous pouvez accompagner de légumes vert.

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A la sortie de l'hiver, au début du printemps, quand arrivent les premières asperges, mais qu'il fait encore froid, j'aime bien proposer des plats qui font la liaison entre les 2 saisons.

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Un délicieux mélange de légumes parfumé au basilic….

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Aujourd’hui je vous propose une petite soupe pour se réchauffer par ce temps.

Canette rôtie et petits légumes de printemps

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Ingrédients pour 6 personnes 1 canette de 1kilo et demi 1 branche de romarin 1 cuillère à café de sel rose de Himalaya poivre du moulin 1 botte de carottes fanes 1 botte de navets nouveaux 1/2 botte de petits oignons blancs nouveaux une vingtaine de.

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La cocotte, c'est pour moi une indispensable dans ma batterie de casserole, poêles & co dans ma cuisine.

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Si vous me dites vins d'Italie, je pense spontanément Lambrusco et Prosecco, deux vins Italiens pétillants que j'apprécie en été pour accompagner des plats typiquement Italiens comme les brushettas à la tomate et au basilic, un plat de pâtes au jambon.

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