Le FENETRA, gâteau toulousain aux amandes, abricots et citrons confits

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Cette spécialité, que j'ai découverte tout à fait par hasard, est un véritable coup de coeur.

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CITRONS BELDI - CITRONS CONFITS

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בס"ד Ingredients 10 petits citrons ou 5 citrons non traites 2 cs de sel Preparation C`est la saison des petits citrons, profitez-en !!! Bien laver les citrons, et ebouillanter le bocal qui va les contenir.

Le Calisson Abricot d'après Thibault Leroy : pâte sablée aux amandes, biscuit pain de Gênes imbibé de sirop d'abricot, compotée d'abricots, mousseux aux amandes, pâte d'amandes, glaçage à la crème d'amandes

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Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.

Tajine poulet abricots secs et citrons confits

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Poser votre tablier, votre stylo ou je ne sais quoi d'autre .

Tajine de poulet aux citrons confits et abricots secs

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Merci Valentin pour ce partage de recette  Ingrédients pour 4 personnes :    - 4 grosses cuisses de poulet  .

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Un défi nous a été lancé avec Jeannine ! Tajine pour 50 personnes ! Ni elle ni moi n’avions fait de tajine avant.

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5 paves de saumon 5 petits citrons confits ou 2 gros citrons confits 8 oignons nouveaux plus 1 oignon sec 2 càs de raisins secs 1 càs de graines de lin (ou pignons de pins) 1 càs de graines de sésame 1 càs de graines de coriandre 1 càs de miel huile.

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