Mousse de foie de volaille au Porto

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Quoi de mieux que le fait maison et en plus losrque c'est ultra rapide pourquoi s'en priver.

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Mousse de foies de volaille au Porto

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Mousse, pâté, charcuterie, facile, mousse de foie, foie de volaille, porto

Terrine de foie de volaille aux châtaignes et porto

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Une terrine de foie de volaille, châtaignes et porto que j’ai eu plaisir à réaliser.

MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLE AU PORTO

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Mes hommes n'avaient pas envie de la belle salade aux foies de volaille que je leur proposais, il fallait alors trouver quelque chose de bon.

Pâté de foie de volaille au porto

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Bonjour les copines, après quelques jours d'absence de mon blog, je reviens vers vous avec mon menu de Fête des Mères, et oui chez nous en Belgique, toutes les mamans étaient fêtées hier.

Terrine de foies de volaille au Porto

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Une terrine qu'une amie m'a faite découvrir il y a plus de 20 ans et qu'il est maintenant urgent de partager avec vous  :)  !!! Idéal pour les apéritifs dînatoires !! Bon le rendu photo n'est pas top ! mais je vous promets que le goût est là Zéro difficulté.

Terrine aux foies de volaille et Porto

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Ingrédients pour 2 petites terrines : - 500 g de foies de volaille bien nettoyés - 150 g de lard coupés en petits dés - 2 échalotes hachées - bouquet garni - 15 cl de Porto rouge - 80 g de beurre ramolli - 2 oeufs - poivre - bardes de lard - laurier.

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Tiens, une envie subite de terrine, comme à chaque automne.

TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE AU PORTO

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C'est un de mes grands classiques que je fais depuis des années et qui a toujours beaucoup de succès à la maison.

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