Skrei de Norvège de la Saint-Valentin

Skrei de Norvège de la Saint-Valentin
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes   ► 400 g filet de Skrei de Norvège ► 1 cuillère à café de sel ► 2 cuillères à café de citron ► huile ► beurre Purée de Céleri Rave ► 150 g céleri rave ► 2 cuillères.

Les recettes similaires


Rattes du Touquet, caviar de Norvège et chantilly à la ciboulette et au citron -  Norvège (2) Bergen

Rattes du Touquet, caviar de Norvège et chantilly à la ciboulette et au citron - Norvège (2) Bergen

Lors de notre voyage en Norvège cet été, je n'aurai pas pu rentrer sans ramener un petit pot de caviar.

Saumon de Norvège

Saumon de Norvège

Saumon sauvage de Norvège "mariné à la betterave rouge" façon Gravlaks.

Recette Skrei de Norvège (Cabillaud)

Recette Skrei de Norvège (Cabillaud)

Recette Skrei de Norvège (Cabillaud), poisson exceptionnel de Norvège que l'on trouve uniquement de janvier à avril apprêté tous simplement saisi très peu d'huile d'olive et servi avec un trait d'huile d'olive pressée à froid, quelques gouttes de vinaigre.

Sandwich sando au saumon de Norvège

Sandwich sando au saumon de Norvège

Enfin, et parce que la gourmandise reste notre leitmotiv, Seafood from Norway revisite le sando, emblématique sandwich japonais, au saumon de Norvège.

Plateau scandinave - Norvège (1)

Plateau scandinave - Norvège (1)

Nous voici de retour de Norvège depuis une semaine, et je me suis empressée de confectionner ce plateau nordique car j'ai ramené de ce voyage de la baleine fumée que je voulais partager avec mes enfants.

Pot pie au saumon de Norvège

Pot pie au saumon de Norvège

Un plat de fêtes original associant saumon de Norvège et fruit de saison, qui joue sur les textures grâce au croustillant de la pâte feuilletée.

Salade de saumon de Norvège mariné

Salade de saumon de Norvège mariné

Parfaite pour un pique-nique ou un prep-meal printanier, laissez-vous séduire par cette délicieuse salade colorée au saumon de Norvège mariné.

Cake au Saumon de Norvège – Courgettes et Ricotta

Cake au Saumon de Norvège – Courgettes et Ricotta

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes   ► 150 g de filet de saumon de Norvège ► 3 œufs ► 150 g de farine ► 10 g de levure chimique ► 12,5 cl de lait ► 150 g de ricotta ► 2 courgettes ► ¼ botte de ciboulette.

Tartare de saumon de Norvège à la nordique

Tartare de saumon de Norvège à la nordique

Niveau de difficulté : très facile

Boulettes de Pommes de Terre et Ragoût de carottes (Norvège) | Je cuisine donc je suis

Boulettes de Pommes de Terre et Ragoût de carottes (Norvège) | Je cuisine donc je suis

Boulettes à base de pomme de terre farcies aux lardons accompagnées d'un ragoût de carottes.

Crêpes aux fleurs de sureau comme en Norvège

Crêpes aux fleurs de sureau comme en Norvège

Entre avril et juin les sureaux du jardin sont tous en fleurs ! Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également pour ses fruits noirs comestibles qui font le bonheur des oiseaux.

Bûche de saumon fumé de Norvège à la parisienne, eau de tomates, mimosa

Bûche de saumon fumé de Norvège à la parisienne, eau de tomates, mimosa

La recette de Jean-François Rouquette, chef étoilé du restaurant Pur’ au Park Hyatt Paris VendômeNiveau de difficulté : moyen

Sandwich sando au saumon de Norvège

Sandwich sando au saumon de Norvège

Niveau de difficulté : facile

Salade de saumon de Norvège mariné

Salade de saumon de Norvège mariné

Niveau de difficulté : très facile

Crêpes aux fleurs de sureau comme en Norvège

Crêpes aux fleurs de sureau comme en Norvège

Entre avril et juin les sureaux du jardin sont tous en fleurs ! Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également pour ses fruits noirs comestibles qui font le bonheur des oiseaux.

Cabillaud de Norvège au four

Cabillaud de Norvège au four

Pour 5: 5 filets de cabillaud 800 g de petites pommes de terre 4 échalotes 1 gousse d'ail 50 g de beurre 10 cl de fond de volaille 3 feuilles laurier 1 càs d'origan sel Chauffer votre four à 180° Peler et couper les pommes de terre en quartiers.

Tilslørte bondepiker -  l’entremets de Norvège

Tilslørte bondepiker - l’entremets de Norvège

Voici la dernière recette pour cette semaine sur la cuisine norvégienne.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.