Le Top des recettes de Parmentier
Potage Parmentier – Julia Child, Alain Ducasse, un blog et des patates
Puisque l’hiver a l’air loin d’être fini, un bon potage bien réconfortant s’impose.
Parmentier végétarien aux lentilles vertes, carottes et champignons
Un plat réconfortant mais léger à la fois, préparé avec une purée de courge butternut et de pommes de terre.
Parmentier de Haggis
De retour d’Ecosse, ma collègue m’a rapporté du haggis : de la panse de brebis farcie d’abats de mouton (poumons, foie, cœur), de graisse de rognons de mouton, d’oignons émincés, d’avoine, d’épices et de sel… Et voici ce que j’en ai fait… un délicieux.
Potage Parmentier
Le potage parmentier est généralement crémé juste avant le service, accompagné de petits croûtons de pain de mie sautés au beurre et.
Parmentier de canard au confit d'aubergines
Je vous présente une recette qui a été appréciée, facile à réaliser, que j'ai trouvée sur Pinterest.
Parmentier de canard à la patate douce
~~Bonjour à tous hier c'était ma région d'origine la Provence avec les navettes, alors aujourd'hui c'est ma région d'accueil le Sud ouest avec un Parmentier de confit de canard au piment d'Espelette.
Hachis parmentier d'aligot
Ingrédients: ALIGOT 500 gr de pommes de terre 300 gr de tome fraîche 130 gr de crème fraîche épaisse 50 gr de beurre Sel, poivre HACHIS 500 gr de bœuf haché 2 oignons 4 ails30 gr de beurre Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Hachis parmentier au Pulled Pork
Voici un délicieux hachis, nous avons beaucoup aimé cette version, c'est très gourmand! et goûteux! Recette trouvée sur mon livre Batch Cooking au Cookéo.
Parmentier de veau confit aux épices
Encore des épices de Noël dans un plat principal, c'est toujours un peu surprenant, mais ça marche du tonnerre ! La viande est fondante, parfumée à point sans que l'on distingue une épice plus qu'une autre, sous une couche de purée de pommes de terre.