Le Top des recettes de Parmentier
Parmentier de saumon fumé (recette allégée)
Ingrédients (1 personne) 100gr de saumon fumé 100gr d'épinards frais 150gr de champignons de Paris 150gr de pommes-de-terre 1.
Parmentier de confit de canard / patate douce
Cette année, le gibier n'a pas été sur notre table pour Noël.
Hachis parmentier moelleux
Voici une recette de gratin, certainement l’une des plus classique sans doute : le hachis parmentier.
Parmentier de légumes à cheval
Bien souvent j'aime préparer un plat d'épinards à la crème dans lequel j'ajoute soit des oeufs cuits durs soit des oeufs cuits façon cocotte au centre des épinards.
Parmentier de pangasius au pesto
Une petite recette tirée (et adaptée) de la popote des potes - cuisine minceur.
Parmentier de boudin noir du Sud Ouest aux deux pommes « Tradition et Terroir »
Voir l’article pour en savoir plus.
Hachis Parmentier à ma façon (végétalien, vegan) ?
Le hachis parmentier est un de mes plats préférés, ce qui tombe bien, car la version végétale n?a rien à envier à la version ?traditionnelle?.
Hachis Parmentier aux carottes
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 800 g de viandes hachées (bœuf et veau ou veau et porc) 2 oignons nouveaux de taille moyenne (ou 1 oignon jaune) 600 g de carottes (poids brut) 2 échalotes 1 kg de pommes de terre (poids brut) 100 g de fromage râpé.