Le Top des recettes de Pintade
Suprêmes de pintade rôtis et champignons - la cuisine de josette
Ingrédients : 4 pers 4 suprêmes de pintades ou 4 cuisses 400gr de champignons de paris frais 200gr de lardons fumés 1bel oignon 4 à 5 pommes de terre 50gr de beurre pommade 2c à soupe d’herbes de Provence 4 c à soupe d’huile d’olive Du persel ciselé.
Pintade à la crème safranée
J’aime toutes les volailles, mais parmi celles-ci, la pintade tient une place particulière.
PINTADE TENDRE, LEGUMES FONDANTS ET CHOUX DE BRUXELLES
Une recette excellente, riche en légumes délicieux baignant une volaille moelleuse.
Pintade farcie et sa purée de céleri
Ingrédients 4 cuisses de pintade, 600 g céleri rave , 8 càs de crème liquide Pour la farce 200 gr de blanc de poulet,4 càs de chapelure,2 œufs, 8 càs de crème, 8 gr de 4 épices, 2 échalotes,40 gr de noisettes Pour 4 pers prêt en 1h30 Mixer le blanc de.
Mini pastillas avec la pintade d'hier
Que faire avec un reste de pintade ? Outre un hachis aux pois cassés , un feuilleté , un émincé à la duchesse , il y a la pastilla, façonné.
Poule du pharaon nourrie aux fruits secs verdâtres, sauce merveilles de Paris
Pintade nourrie aux fruits secs verdâtre, sauce merveilles de Paris