Quand l’automne est là, la grisaille, l’humidité, j’aime bien me faire plaisir en cuisinant de belles volailles, les oubliées de l’été … Et bien sûr, la pintade en fai…
Découvrez la recette raffinée du suprême de pintade aux morilles.
Dans la cuve du cookeo versez 2 c à s d’huile d’olive mettre en mode dorer puis y faire revenir 3 cuisses de pintade , 1 oignon épluché et émincé.
Pour 2 personnes : - 1/2 butternut - 1 gros filet de pintade Eplucher et couper la butternut.
Une recette toute simple ,le secret c'est que la viande cuit dans la crème fraiche et reste bien moelleuse.
Une recette excellente, riche en légumes délicieux baignant une volaille moelleuse.