Les Meilleures recettes de Pintade de nos blogueurs


Le Top des recettes de Pintade
Feuilletés à la pintade d'hier

Feuilletés à la pintade d'hier

Que faire avec un reste de pintade ? Après avoir décortiqué les carcasses de deux pintades, il m'est resté 400 g de chair avec quelques car.

Millefeuilles croustillants de jambon et pintade

Millefeuilles croustillants de jambon et pintade

Garni d’épinards, ces millefeuilles croustillants de jambon et de pintade sont une idée de recette originale à déguster avec une crème au chorizo.

Pintade confite aux cèpes

Pintade confite aux cèpes

Une jolie recette tirée du livre Recettes IG bas de Marie Chioca, toute simple mais pleine de saveurs.

Pintade rôtie lentement, poires et châtaignes

Pintade rôtie lentement, poires et châtaignes

La pintade est rôtie au four, accompagnée de poires au miel et et aux épices et de châtaignes moelleuses.

Suprême de pintade mi-figue mi-raisin

Suprême de pintade mi-figue mi-raisin

Recette du dimanche : Pintade en crapaudine à la portugaise ; il me reste les suprêmes à accommoder : Suprêmes de pintade mi-figue.

Pintade chaponnée farcie à la mode d’Arezzo

Pintade chaponnée farcie à la mode d’Arezzo

Une idée de préparation déjà ancienne dans ma cuisine et dont je ne me souviens plus de l'origine, probablement inspirée d'un site de.

Bouillon thaï de pintade

Bouillon thaï de pintade

Niveau de difficulté : facile

Pintade au vin de Bordeaux et au lard, purée de topinambours et oignons nouveaux

Pintade au vin de Bordeaux et au lard, purée de topinambours et oignons nouveaux

Cette recette de pintade est tirée du livre de Michel Guérard "La cuisine gourmande" publié en 1978 et déjà représentatif de la "nouvelle.

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