
Une idée de préparation déjà ancienne dans ma cuisine et dont je ne me souviens plus de l'origine, probablement inspirée d'un site de.

Recette du dimanche : Pintade en crapaudine à la portugaise ; il me reste les suprêmes à accommoder : Suprêmes de pintade mi-figue.
![[On dîne à l'apéro!] 🦃 Samoussas de pintade à la coriandre. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-on-dine-a-l-apero-samoussas-de-pintade-a-la-coriandre-les-gourmands-disent.jpg)
Les Gourmands disent .

Garni d’épinards, ces millefeuilles croustillants de jambon et de pintade sont une idée de recette originale à déguster avec une crème au chorizo.

Noël et ses agapes seront bientôt là, mais en attendant les recettes plus festives, pourquoi ne pas se faire plaisir avec un bon petit plat de saison, simple, rapide et savoureux .
Le terme "Parmentier" est ici inapproprié puisqu'il concerne l'emploi de pommes de terres.