Le Top des recettes de Pintade
Deux recettes dans un billet: tajine de pintade à la courge et aux pruneaux et patidous farcis avec les restes
Bon, allez, comme ça fait un certain temps que je ne suis pas passée par ici et que vous attendez patiemment, je reviens avec deux recettes ! Il s’agit d’un plat principal et d’une idée pour en cuisiner les restes : de quoi faire voyager vos papilles.
Pintade aux pommes
Ingrédients : 1 pintade 20cl de cidre 3 foies de volaille 3 échalotes 50g de pignon de pin 6 pommes 3 petits suisses 1 carotte 20g de beurre Préparation : Couper en dés 2 pommes et faire cuire ce…
Suprêmes de Pintade aux Cèpes
Suprêmes de Pintade aux Cèpes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Pintade vanillée farcie aux boudins blancs
Une recette qui embaume la cuisine ! Il y a quelques années, nous avions préparé avec mon mari, pour le festin de Noël, une pintade fermière à la vanille accompagnée de patates douces rôties.
Pintade rôtie lentement, poires et châtaignes
La pintade est rôtie au four, accompagnée de poires au miel et et aux épices et de châtaignes moelleuses.
Sot-l’y-laisse de pintade accompagné de maïs en quatre textures
Par Kunz Markus, Chef de cuisine (Allemagne), recette gagnante de la saison 2 du concours culinaire « 1 jour, 1 étoile » la pintade, star de nos assiettes.