Le Top des recettes de Pintade
Pintade farcie aux noisettes
Une farce originale pour changer ……Pour la farce il me restait du pain aux noix, ce qui se mariait bien avec les noisettes, mais un pain rassis normal sera très bien dans la préparation…
Pintade farcie rôtie, romarin et maïs
Pintade farcie rôtie, romarin et maïs Ingrédients : 1 pintade, 1 ognon, 1 bouquet de romarin, 1 boite de maïs, huile d'olive, poivre au.
![[C'est de saison!] 🦃 Pintade rôtie. Artichauts violets et olives noires. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-c-est-de-saison-pintade-rotie-artichauts-violets-et-olives-noires-les-gourmands-disent.jpg)
Blancs de pintade au poivre vert
Ingrédients : pour 2 personnes 2 blancs de pintade 2 cuillerées à soupe de poivre vert en saumure ou déshydraté 1 échalote 15 cl de crème fraîche liquide entière 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel et poivre noir moulu Préparation : Réhydrater les.
Chouchoux, pintade pochée et Fourme d'Ambert AOP
Tous les 2 ans, l'AOP Fourme d'Ambert organise un concours de cuisine autour de ce fromage originaire du Haut-Forez que j'affectionne.
Pintade fermière d’Auvergne moelleuse aux châtaignes et aux deux pommes
Niveau de difficulté : facile
Pintade confite aux légumes d’hiver et poires caramélisées
À défaut de canard, ce sont des cuisses de pintade confites qui composent désormais nos petits festins du samedi soir.
De la pintade rôtie
De la pintade rôtie Ingrédients : 1 jeune pintade, huile d'olive, poivre au moulin, sel Bouillon de volaille, Cognac.