Le Top des recettes de Pintade
Pintade rôtie aux poires et clémentine, beurre au paprika fumé et herbes
Niveau de difficulté : facile
Pintade farcie rôtie, romarin et maïs
Pintade farcie rôtie, romarin et maïs Ingrédients : 1 pintade, 1 ognon, 1 bouquet de romarin, 1 boite de maïs, huile d'olive, poivre au.
Pintade farcie truffe et foie gras
Un petit air de fête dans l'assiette avec la truffe et le foie gras.
Les petites volailles : pensez-y pour la St Sylvestre !
Si les grosses pièces de volailles comme le chapon ou la poularde, voire la dinde, ont eu l'honneur de vos tables pour Noël, n'en oubliez pas pour autant les petites qui sont parfaites lorsque l'on réveillonne en petit comité : perdrix, faisan, caille,.
Celtiane sautée Pintade rôtie Grand-mère
Pourquoi attendre une occasion exceptionnelle pour se concocter un repas d’exception ?
Pintade aux agrumes
A l'occasion du Drive fermier à Venelles au mois de Juin dernier, j'ai rencontré un nouveau partenaire : Les Volailles des Alpilles.