
Pintade au raisin Ingrédients : 1 pintade, 2 grappes de raisin ( Chasselat rosé), 12.

Je prends enfin le temps de vous partager notre repas de Noël, la pintade chaponnée farcie aux chataignes.

Une recette excellente, riche en légumes délicieux baignant une volaille moelleuse.

Après quelques semaines d’interruption, je reviens avec des idées et des anecdotes épicées.

Ingrédients : pour 2 personnes 2 blancs de pintade 2 cuillerées à soupe de poivre vert en saumure ou déshydraté 1 échalote 15 cl de crème fraîche liquide entière 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel et poivre noir moulu Préparation : Réhydrater les.

Pintade farcie rôtie, romarin et maïs Ingrédients : 1 pintade, 1 ognon, 1 bouquet de romarin, 1 boite de maïs, huile d'olive, poivre au.

Pintade et pommes de terre cuites à basse température, piperade et salade verte, pour une assiette acido-basique savoureuse et complète ! :-) Cette assiette acido-basique complète est composée : D'une pintade laquée avec un badigeon de sauce d'inspiration.

Ingrédients : 4 pers 4 suprêmes de pintades ou 4 cuisses 400gr de champignons de paris frais 200gr de lardons fumés 1bel oignon 4 à 5 pommes de terre 50gr de beurre pommade 2c à soupe d’herbes de Provence 4 c à soupe d’huile d’olive Du persel ciselé.

Découvrez l'élégance culinaire avec nos Suprêmes de Pintade, sublimés par une savoureuse sauce moutarde à l'estragon.