Toutes les recettes de "Haddock"


Risotto aux restes de haddock

Risotto aux restes de haddock

Une belle utilisation, facile et rapide, des restes de haddock crus ou cuits

Parmentier de Haddock au Gouda

Parmentier de Haddock au Gouda

Aujourd’hui, je vous propose de redécouvrir le bon goût des choses simples comme celui de la pomme de terre cuisinée selon nos envies, sautée, gratinée, en purée voire en frites, pour se réga…

Méli-mélo de choux et haddock en croûte

Méli-mélo de choux et haddock en croûte

1er essai et réussite d'un pâté en croûte, au poisson. A 4 mains et grâce au livre "Pâté en croûte", voilà le résultat:

Salade de pommes de terre au haddock fumé

Salade de pommes de terre au haddock fumé

Aujourd'hui je vous propose une salade composée à base de pommes de terre et de haddock fumé. J'aime beaucoup le poisson fumé en combinaison avec les pommes de terre. Et le haddock est un délicieux poisson qui constitue une belle alternative au saumon...

[On essaie…] 🧀🐟 Tartiflette au haddock – Gris du Périgord®

[On essaie…] 🧀🐟 Tartiflette au haddock – Gris du Périgord®

Les Gourmands disent ... Un blog de recettes de cuisine. Des recettes faciles. Du fait-maison!

Bénédictine de haddock au céleri, pousses d'épinard et poivrons grillés à l'huile - La cuisine d'un X

Bénédictine de haddock au céleri, pousses d'épinard et poivrons grillés à l'huile - La cuisine d'un X

Cette recette est une sorte de "melting pot" de différentes recettes trouvées sur le net (notamment celle-ci), à partir de l'idée de faire...

Brandade de haddock au céleri

Brandade de haddock au céleri

Sur le principe de la brandade de morue, dans laquelle on remplace la morue par du haddock et la purée de pommes de terre par une purée de...

Haddock poché au lait et endives braisées à l’orange - Kiss My Chef

Haddock poché au lait et endives braisées à l’orange - Kiss My Chef

Ce poisson du nord, salé et fumé, est poché au lait pour lui rendre son moelleux et sa douceur. Le haddock poché au lait est réveillé par le yuzu.

Makis au haddock et à l’avocat, la recette de Marie Chioca - Kiss My Chef

Makis au haddock et à l’avocat, la recette de Marie Chioca - Kiss My Chef

Ces makis au haddock et à l’avocat sont une manière créative et ludique de faire aimer le poisson aux plus récalcitrants.

Velouté de maïs et haddock, le parfait dîner léger - Kiss My Chef

Velouté de maïs et haddock, le parfait dîner léger - Kiss My Chef

Partenaire indéfectible du lait qui atténue sa salaison, le haddock se cuisine ici dans un délicieux velouté de maïs, très facile à réaliser.

Asperges vertes au crémeux de chèvre - Kiss My Chef

Asperges vertes au crémeux de chèvre - Kiss My Chef

Servies avec des dés de haddock au bon goût fumé, ces asperges vertes au crémeux de chèvre sont une belle idée d’entrée ou de dîner léger.

Soupe de haddock et pommes de terre sans gluten - healthymood - N°1 des recettes healthy

Soupe de haddock et pommes de terre sans gluten - healthymood - N°1 des recettes healthy

Dégustez notre délicieuse recette écossaise de soupe de haddock fumé et pommes de terre sans gluten pour les fêtes !

Cressonnette d'oignon doux au haddock fumé - Le Palais des Saveurs

Cressonnette d'oignon doux au haddock fumé - Le Palais des Saveurs

Je vous propose une recette du très grand chef Régis Marcon. N'ayant pas trouvé de cresson, j'ai remplacé par de la mâche. Bien sûr un goût...

Casserole de haddock au fenouil et pommes de terre

Casserole de haddock au fenouil et pommes de terre

Ingrédients : 400g de haddock 8 pommes de terre2 fenouils2 échalotes 50g de beurre1 verre de lait Préparation : Emincer les échalotes et le fenouil.Eplucher les pommes de terre et les couper en 4.D…

Pavés de haddock aux poireaux

Pavés de haddock aux poireaux

Blanc de poireau, fécule de maïs, crème liquide, pavés de haddock. D’après une recette du livre robot cuiseur en 365 jours

Cabillaud fumé, chou braisé sauce à la moutarde à l'ancienne - Les petits plats de Béa

Cabillaud fumé, chou braisé sauce à la moutarde à l'ancienne - Les petits plats de Béa

J'ai trouvé ce cabillaud fumé à la poissonnerie de mon Leclerc. Il est différent du haddock, ça n'est pas le même poisson, le haddock c'est de l'églefin salé et fumé. Ici le cabillaud est juste fumé il suffit de le réchauffer. L'associer à du chou en...

PARMENTIER DE VITELOTTES AU HADDOCK - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

PARMENTIER DE VITELOTTES AU HADDOCK - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Un joli tableau coloré et une alliance de goûts vraiment parfaite. Ces pommes de terre sont de pures merveilles ! PARMENTIER DE VITELOTTES...

VELOUTE DE BUTTERNUT ET CAROTTES, MOUSSE DE HADDOCK - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

VELOUTE DE BUTTERNUT ET CAROTTES, MOUSSE DE HADDOCK - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Il y a abondance de courges sur les étals... Nous avons récolté celles du potager et nous les avons mises à l'abri. Certaines comme les...

Filets de haddock sur lit de pousses d’épinards

Filets de haddock sur lit de pousses d’épinards

Aujourd’hui, je vous propose une jolie recette très rapide et facile et très goûteuse. Et comme c’est la semaine du poisson sur le blog, ce sera le tour du haddock qui l’on dépose…

Tagliatelle au hadock fumé -            Hum, ça sent bon ...

Tagliatelle au hadock fumé - Hum, ça sent bon ...

J'ai improvisé cette sauce pour mes Tagliatelle ! Il me restait un bon fond de vin blanc et je l'ai donc mis dans ma sauce ! J'avais aussi acheté du haddock fumé et c'est parfait pour mes pâtes ! Pour trois gourmands, il faut : 700 g de TAgliatelle fraîches...

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