Le Top des recettes de Haddock
Courge butternut aux lentilles et haddock
Voici une très bonne idée pour utiliser ma dernière courge butternut, j'avais vu passer cette recette il y a quelques temps sur FB; je l'ai.
La Cullen Skink (soupe écossaise au haddock)
En mode rustique ou chic, ce plat écossais appellé aussi smoked haddock chowder est parfait.
Quenelles de brochet, bouillon de haddock
Avec des quenelles de brochet, j'ai suivi la recette d'une fiche de la marque Royans.
Eglefin au citron confit, coriandre et chorizo doux
En me penchant un peu sur ce qu'est l'églefin je me suis aperçue que selon sa région il porte un nom différent , saint Pierre dans les ports des mers du Nord, lieu dans le bassin d'Arcachon, haddock lorsqu'il est fumé et prend la couleur safran par un.
Salade de pommes de terre au haddock fumé
Aujourd'hui je vous propose une salade composée à base de pommes de terre et de haddock fumé.
Gratin de haddock aux poireaux
Gratin,poisson,haddock,èglefin,aiglefin,poisson fumé,poireaux,pommes de terre,Régal n°64 ,cuisine facile
Blettes au haddock
Pour 2 personnes: 2 feuilles de blettes 200 gr de filet de haddock 150 ml de crème 250 ml de lait 250 ml d'eau poivre Préchauf.
FETTUCINE AU HADDOCK ET PESTO PISTACHE-ROQUETTE
Je vous avais promis une recette avec le pesto pistache-roquette publié dernièrement.
Parmentier de haddock fumé
Ingrédients : pour 4 personnes Le parmentier 400 g de filet de haddock fumé 800 g de pommes de terre à purée 1 cuillerée à café de gros sel 25 à 30 cl de lait entier 2 à 3 cuillerées à soupe de crème liquide entière à 30 % MG Poivre du moulin Le crumble.