La raie
Aile de Raie à l'orange, Pomelos et Vinaigre de Banyuls. Pour 4 / pers: Zester une orange, couper en fine lamelle (sans le blanc) les zestes de cette orange, porter à ébullition dans de l'eau et égoutter. Faire à l'aide d'un couteau qui coupe bien des...
Manger du poisson frais..........
Aile de Raie à l'orange, Pomelos et Vinaigre de Banyuls. Pour 4 / pers: Zester une orange, couper en fine lamelle (sans la partie blanche) les zestes de cette orange, porter à ébullition dans de l'eau et égoutter. Faire à l'aide d'un couteau qui coupe...
Ailes de raie et paillassons de patate douce aux épices cajun
Pour cette nouvelle édition de « Recette autour d’un ingrédient, un jeu culinaire mensuel crée par Soulef “Amour de cuisine” et Samar “Mes inspirations culinaires“, c’est Loubna du blog « Cuisine test« , marraine de ce mois qui a choisi de nous faire travailler sur la patate douce. J’en ai toujours à la maison et il me fallait […]
Ailes de raie sauce au beurre fondu ou aux câpres
Pour ma deuxième participation au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu Patou du blog Karibo Sakafo a choisi comme ingrédient le poisson dans tous ses états: cru, poché, fumé, rôti, en boulettes, en […]
RAIE AU BEURRE NOIR ET AUX CAPRES - La cuisine de Galou
La raie est un des poissons les moins calorique... Alors je pense que l'on peu se permettre un peu voir beaucoup de beurre non?! Pour 4...
P'tite salade tiède: haricots verts et effilochée de raie - Un p'tit tour dans ma cuisine
Mes derniers souvenirs de recettes à base de raie datent de l'époque du lycée, à la cantine avec une sauce au beurre et aux câpres. Autant...
Ailes de raie au Thermomix » Recette Thermomix
Ailes de raie au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette, des ailes de raie à la sauce au beurre et aux câpres. Une recette simple et facile.
Ailes de raie sauce beurre aux câpres avec thermomix
Ailes de raie sauce beurre aux câpres avec thermomix. Voici une délicieuse recette d'ailes de raie sauce beurre aux câpres, simple et facile à réaliser.
Produits d'Avril
C'est leur meilleur mois : Poissons: Bar, Cabillaud, Carpe, Daurade, Homard, Lieu, Limande, Lotte, Raie Fruits : Fruit de la passion, Kiwi, Pomelo, Rhubarbe Légumes : Asperge, Cresson, Fève, Morille, Radis Viandes: Agneau, Chevreau, Veau ...
Raie à la sauce tomate et aux légumes de soleil - mille et une saveurs dans ma cuisine
En allant faire mes courses, j'ai trouvé de la raie qui n'était vraiment pas chère à 9 euros le kilo. Du coup j'en ai acheté pour 600 gr. On a fait deux repas et il en restait un peu aussi pour le soir. Je l'ai accompagnée de petits légumes de soleil,...
CONFIT D'AILES DE RAIE FACON PARMENTIER - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily
Voilà une recette déjà présente sur le blog, elle avait été proposée par ma soeur, Amarande au tout début de notre blog (octobre...
Effilochée de raie ravigote - Croquant Fondant Gourmand
Voici un plat tout simple, léger et très gouteux. Je vous emmène au soleil avec cette Effilochée de raie ravigote à la niçoise. Que du plaisir!
AILES DE RAIE EN PAPILLOTTE
Bon j'ai fais un achat compulsif...une aile de raie...Comme c'est le temps de BBQ je l'ai fait cuire en papillote avec les ingrédients trad...
Raie à la Dieppoise
La raie est un poisson que j'ai découvert voici un an , chez le poissonnier il y avait une promo et en discutant avec celui-ci et après avoir regardé une recette sur cuisine tv réalisée par Laurent Mariotte je me suis lancée et pas déçue du tout , j'ai...
Raie aux fraises
Un concours proposé sur le site 750 gr afin de cuisiner les fraises autrement. C'est avec cette petite recette que je participe au concours organisé par le site: Recette pour 3 personnes 1 grande aile de Raie +/- 1 kg 250 gr de fraises 1 citron Bio 150...
RAIE AUX CÂPRES ET BEURRE NOISETTE sans lactose - La table des intolérants
La cuisson à la vapeur douce permet d'obtenir un poisson savoureux cuit à la perfection. Cette recette accompagnée d'une purée maison ou d'un riz blanc cuit à la vapeur est un régal!
Salade de joues de raie à la thai - Mon Epicerie Fine de Terroir
Salade de joues de raie Surprise chez le poissonnier ce matin au marché! Il y avait des joues de raie, un morceau de choix, à la chair très fine et tendre! Le morceau idéal pour une petite salade légère. Recette de la salade de joue de raie a la thai...
Gratin d'ailes de raie aux poireaux et à la béchamel au lait de soja - Kmille Saveurs
J'ai goûté pour la première fois de l'aile de raie il y a quelques mois, en version sauce aux câpres, puis avec un beurre blanc et en...